Informatore Agrario

Nell’ultima settimana dal 25 febbraio al 3 marzo, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 6,25 euro/kg, così come nessuna variazione è stata rilevata per il Gouda/Edamer di Hannover, ancora scambiato a 3,03 euro/kg. Un calo, in termini congiunturali, è stato registrato per l’Edam polacco (-0,6%), ora […]

Nella settimana dall’11 al 17 febbraio, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten ha raggiunto i 5,78 euro/kg (-7,6% rispetto alla settimana precedente), mentre il Gouda/Edamer di Hannover è rimasto ancora stabile a 3,03 euro/kg. In aumento, in termini congiunturali, il Cheddar statunitense (+2,4%), ora scambiato a 3,46 euro/kg e quello […]

Nell’ultima settimana disponibile (dal 28 gennaio al 3 febbraio), in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten ha raggiunto i 6,54 euro/kg (+19,5% rispetto alla settimana precedente), mentre il Gouda/Edamer di Hannover è rimasto stabile a 3,03 euro/kg. In aumento, in termini congiunturali, l’Edam polacco (+0,7%), ora scambiato a 3,11 euro/kg, mentre […]

Nella settimana dal 14 al 20 gennaio, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è stato fissato a 5,60 euro/kg, in calo del -2,2% rispetto alla settimana precedente, così come una flessione si è avuta per il Gouda/Edamer di Hannover (-0,8%), ora scambiato a 3,00 euro/kg. In calo, in termini congiunturali, […]

Nella settimana dal 31 dicembre 2018 al 6 gennaio 2019 nessuna quotazione è stata effettuata in Germania, mentre il prezzo dell’Edam polacco ha raggiunto i 3,10 euro/kg, in calo del -0,4% rispetto alla settimana precedente. In flessione, rispetto alla precedente rilevazione, anche il Cheddar statunitense (-2,1%), sceso a 3,21 euro/kg, mentre quello dell’Oceania è salito […]

Nella settimana dal 10 al 16 dicembre il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 5,50 euro/kg, mentre una flessione è stata registrata per il Gouda Edamer di Hannover (-0,8%), ora scambiato a 3,03 euro/kg. Un aumento congiunturale è stato osservato per l’Edam polacco (+1,0%), che viene ora scambiato a […]

Nell’ultima settimana disponibile (26 novembre – 2 dicembre) il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è sceso a 5,50 euro/kg (-1,8% rispetto alla settimana precedente), così come una flessione è stata registrata per il Gouda Edamer di Hannover (-1,6%), ora scambiato a 3,05 euro/kg. Un decremento congiunturale è stato, inoltre, osservato anche per […]

Nell’ultima settimana disponibile, dal 12 al 18 novembre, il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto ancora stabile a 6,25 euro/kg, mentre il Gouda Edamer di Hannover è stato scambiato a 3,15 euro/kg (-3,1% rispetto alla settimana precedente). Un incremento congiunturale è stato osservato per l’Edam polacco (+4,7%), il cui prezzo è […]

Nella settimana dal 29 ottobre al 4 novembre il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten ha raggiunto i 6,25 euro/kg, in aumento del +1,6% rispetto alla settimana precedente, mentre la quotazione del Gouda Edamer di Hannover è rimasta stabile a 3,25 euro/kg. In lieve crescita anche l’Edam polacco (+0,2%), il cui prezzo è […]

Nella settimana dal 15 al 21 ottobre il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 5,48 euro/kg, così come è risultata invariata la quotazione del Gouda Edamer di Hannover (3,20 euro/kg). Un calo ha, invece, caratterizzato sia l’Edam polacco (-0,6% rispetto alla settimana precedente) che il Cheddar statunitense (-2,2%), ora […]