Informatore Agrario

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 15 al 21 aprile, è risultata stabile la quotazione del burro pastorizzato (2,25 euro/kg); mentre per la crema di latte si è registrato un calo congiunturale del -3,1% per un prezzo pari a 1,90 euro/kg. Ancora nettamente negativo il confronto tendenziale per entrambi i prodotti (-34,4% e -26,4%, […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dall’ 1 al 7 aprile, la quotazione del burro pastorizzato è rimasta ancora stabile a 2,25 euro/kg, così come nessuna variazione è stata rilevata per il prezzo della crema di latte (1,96 euro/kg). Si mantiene, inoltre, decisamente negativo il confronto su base annua per entrambi i prodotti (-25,7% e […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 18 al 24 marzo, la quotazione del burro pastorizzato ha raggiunto i 2,25 euro/kg, in decremento del -0,9% rispetto alla settimana precedente. Il prezzo della crema di latte è, invece, aumentato del +2,2% in termini congiunturali e risulta ora pari a 1,90 euro/kg. Decisamente negativo anche il confronto […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 4 al 10 marzo, la quotazione del burro pastorizzato è stata fissata a 2,30 euro/kg, per un decremento congiunturale del -4,2%. In calo anche il prezzo della crema di latte (-2,0%), che risulta ora pari a 1,92 euro/kg. Negativo anche il confronto tendenziale per entrambi i prodotti (-24,1% […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 18 al 24 febbraio, le quotazioni del burro pastorizzato e della crema di latte sono diminuite del -2,0% rispetto alla settimana precedente, con valori rispettivamente pari a 2,40 euro/kg e 1,96 euro/kg. In termini tendenziali i due prodotti continuano ad avere un andamento negativo: -13,7% per il burro […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 4 al 10 febbraio, la quotazione del burro pastorizzato è rimasta ancora stabile a 2,45 euro/kg, così come è rimasto invariato il prezzo della crema di latte (2,02 euro/kg). In termini tendenziali i due prodotti continuano ad avere un andamento opposto: negativo per il burro (-3,9%) e positivo […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 21 al 27 gennaio, la quotazione del burro pastorizzato è rimasta ancora stabile a 2,45 euro/kg, mentre il prezzo della crema di latte è sceso a 2,04 euro/kg (-2,9% rispetto alla settimana precedente). In termini tendenziali i due prodotti hanno avuto un andamento opposto: negativo per il burro […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 7 al 13 gennaio 2019, la quotazione del burro pastorizzato è stata fissata a 2,45 euro/kg, mentre il prezzo della crema di latte è risultato pari a 2,00 euro/kg. Negativa la variazione tendenziale per il burro (-3,9%), mentre per la crema di latte la quotazione è risultata in […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 17 al 23 dicembre, la quotazione del burro pastorizzato è scesa a 2,45 euro/kg (-3,9% rispetto alla settimana precedente), così come un decremento congiunturale è stato rilevato per il prezzo della crema di latte (-4,5%), ora fissato a 2,14 euro/kg. Negativa anche la variazione tendenziale per il burro […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 3 al 9 dicembre, la quotazione del burro pastorizzato è scesa a 2,55 euro/kg (-1,9% rispetto alla settimana precedente), così come un decremento congiunturale è stato rilevato per il prezzo della crema di latte (-0,9%), sceso a 2,28 euro/kg. Negative anche le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti, […]