Informatore Agrario

Nonostante l’incremento delle superfici, la produzione nazionale di frumento duro avrebbe registrato nel 2020 un volume produttivo di circa 3,9 milioni di tonnellate, in contrazione del 2,5% rispetto alla produzione 2019 stimata in circa 4 Milioni di tonnellate, a fronte di un fabbisogno dell’industria molitoria superiore a 5,8 Milioni di tonnellate. Questi i dati, ancora […]

Sulla Gazzetta Ufficiale del 7 luglio 2020 è stato pubblicato il decreto del 20 maggio scorso contenente i criteri per la ripartizione delle risorse del fondo grano duro, da utilizzare per erogare i premi spettanti agli agricoltori che sottoscrivono i contratti di filiera. Il regime di sostegno è stato attuato a partire dal 2017 e […]

È ancora presto per fare stime puntuali, ma le prime indicazioni sulla raccolta del frumento duro indicano un’importante riduzione delle rese e anche delle principali caratteristiche qualitative, queste ultime causate dalle gelate di fine aprile». Inizia così il nostro colloquio con Giorgio Mercuri, presidente di Alleanza Cooperative Agroalimentari, il quale non nasconde le sue preoccupazioni […]

L’incubo Covid-19 ha messo in evidenza alcune criticità del sistema agroalimentare globalizzato: da una parte i mercati sono andati in stress, con evidenti ripercussioni sulle quotazioni mentre, dall’altra, si è evidenziato il rischio per i Paesi importatori netti di rimanere senza prodotto. Indipendentemente dall’emergenza Covid-19, in questa fase è importante capire le prospettive del mercato […]

Prezzi grano duro al 29 giugno 2020. Al Centro-Nord siamo ormai nel pieno delle operazioni di raccolta e pertanto le quotazioni delle Borse merci di Milano e Bologna rimangono sospese. Al Sud la raccolta si è praticamente conclusa e i magri risultati produttivi soprattutto nella Capitanata continuano a spingere all’insù i prezzi. A Foggia il […]

Le scorte di grano duro a livello mondiale continuano a calare, il prezzo è da mesi in rialzo e sulla qualità della prossima campagna produttiva incombono non poche preoccupazioni. È questo il quadro che emerge da Durum Days 2020, l’evento che ogni anno chiama a confronto tutti gli attori della filiera per fare il punto […]

Prezzi grano duro al 25 maggio 2020. I prezzi del frumento duro sono in calo al Centro-Nord. A Milano il “fino” Nord ha perso 3 euro/t (così come le restanti categorie e provenienze) e vale ora 288 euro/t (arrivo Lombardia). A Foggia tutto invariato: il “fino” vale sempre 299,50 euro/t partenza Puglia. A Bologna il […]

Per fortuna tra fine aprile e inizio maggio è piovuto in diverse zone del Centro Nord: i frumenti in campo hanno sofferto di un periodo molto prolungato di siccità e si cominciavano a temere danni non recuperabili alle piante. D’altro canto, le malattie fungine «classiche» hanno avuto per adesso un impatto quasi nullo, ma per […]

Prezzi grano duro al 27 aprile 2020. I prezzi del frumento sono rimasti invariati su tutte le piazze. A Milano il “fino” Nord vale ora 293 euro/t. A Foggia il “fino” è fermo a 307,50 euro/t partenza Puglia (“bio” invariato a 390 euro/t). A Bologna i prezzi medi sono 296,50 euro/t per “fino” Centro e […]

L’attuale crisi sanitaria ed economica sembra aver risparmiato, almeno per il momento, uno dei comparti più importanti del nostro settore agroalimentare: la produzione di pasta. Lo ha constatato l’Ismea nel suo rapporto di fine marzo dedicato all’emergenza Covid-19, che ha rilevato per il periodo 17 febbraio-15 marzo la variazione della spesa dei consumatori per tutti […]