Informatore Agrario

Nell’annata agraria 2019-20 il Crea – Centro di ricerca ingegneria e trasformazioni agroalimentari di Roma (CREA-IT) ha organizzato e coordinato la Rete nazionale prove epidemiologiche per saggiare il comportamento di numerose varietà di frumento duro e di frumento tenero verso le principali fitopatie che colpiscono l’apparato aereo delle piante. Sono state valutate complessivamente 104 cultivar: […]

Oltre il 70% del grano duro conferito da agricoltori che aderiscono a contratti di filiera rientra nei parametri dell’area della qualità richiesta. Nonostante i fattori ambientali avversi, che in alcuni casi hanno contribuito a ridurre la disponibilità di grano con parametri qualitativi adatti a soddisfare le caratteristiche richieste, le produzioni interessate dai contratti di filiera sono […]

Prezzi grano duro al 26 ottobre 2020. Frumento duro ancora in aumento al Centro-Nord. Il frumento duro nazionale è aumentato al Centro-Nord per la seconda settimana di seguito. A Milano è stato rilevato un aumento di 2 euro/t per tutte le categorie e provenienze; il “fino” Centro quota un prezzo medio di 302,50 euro/t (arrivo […]

Prezzi grano duro al 28 settembre 2020. Frumento duro nazionale in via di stabilizzazione al Centro-Nord. Il frumento duro nazionale è stato quotato ancora in ribasso a Milano, mentre a Bologna ha segnato il primo invariato dopo i cali delle scorse settimane. A Milano il ribasso è di 3 euro/t per tutte le voci e […]

Per il frumento duro la scelta delle cultivar più adatte ai diversi ambienti di coltivazione è premessa e primario itinerario per una corretta agrotecnica, al fine di ottenere le migliori rese possibili compatibilmente con l’ambiente pedoclimatico. Fornire elementi che vadano in questa direzione è l’obiettivo della Rete di confronto tra varietà di frumento duro in […]

La campagna 2019/2020 del grano duro è stata sicuramente una delle più movimentate degli ultimi anni. Iniziando dalle semine disomogenee e particolarmente tardive al Centro-Nord, l’andamento meteo è stato poi particolarmente sfavorevole sulla fascia tirrenica e in ampie zone del Sud, dove in primavera le piogge sono state molto scarse. Per quanto riguarda il mercato, […]

Prezzi grano duro al 31 agosto 2020. Frumento duro nazionale stabile, ancora ribassi in Francia. Il frumento duro nazionale è rimasto invariato su tutte le piazze. A Milano il “fino” Centro quota un prezzo medio di 309,50 euro/t (arrivo Lombardia); il “fino” Nord è rimasto invariato a 298,50 euro/t. A Foggia il prezzo medio del […]

«Oggi interrogherò in Aula per l’ennesima volta la ministra Bellanova sulle navi che continuano ad arrivare indisturbate nei porti italiani cariche di grano estero in cui, come accertato, sono spesso presenti residui di sostanze nocive come il glifosato e il Don». Cominciava così il roboante comunicato diffuso oggi dal senatore Saverio De Bonis, fresco di nomina […]

Prezzi grano duro al 27 luglio 2020. Prezzi ancora in calo per il frumento duro nazionale. Purtroppo, il frumento duro nazionale continua a calare di prezzo e conferma il trend ribassista del mese di luglio. A Milano (-5 euro/t per tutte le categorie e provenienze) il “fino” Nord vale ora 301,50 euro/t arrivo Lombardia; per […]

Le operazioni di raccolta del grano duro si stanno concludendo solamente in questi giorni, ma la campagna di commercializzazione 2020-2021 è in realtà entrata nel vivo già un mese fa, quando si era reso ormai evidente che le rese produttive dell’area di coltivazione più importante del Paese, la Capitanata, erano di molto inferiori rispetto alle […]