Informatore Agrario

Un Piano strategico per la filiera grano/pasta che guardi al 2030 e che abbia come aree prioritarie contratti di filiera, investimenti sui siti di stoccaggio, ricerca e innovazione, trasparenza sul prezzo e sull’origine, sostegno alla comunicazione della pasta in Italia e all’estero, lotta agli sprechi alimentari. Questi i punti principali emersi il 28 ottobre dall’incontro […]

Prezzi grano duro al 28 ottobre 2019. Al Centro-Nord si rilevano ancora forti aumenti Italia per il frumento duro nazionale. A Milano (+5 euro/t) il “fino” Nord vale ora 260 euro/t; per il Centro (arrivo molino Lombardia, quotazione nominale) il prezzo medio del “fino” è 275 euro/t. A Foggia, dopo diverse settimane di forti rialzi, […]

Prezzi grano duro al 30 settembre 2019. Per frumento duro nazionale si avvertono primi segnali di rialzo, soprattutto per via delle notizie provenienti dal Canada, secondo le quali il raccolto sarà di quantità e qualità inferiore alle aspettative. Per il momento restano invariate le quotazioni di Milano: il “fino” Nord vale 240 euro/t; per il […]

Cosa si seminerà nei campi italiani tra poche settimane? Per rispondere a questa domanda L’Informatore Agrario ha svolto un’indagine coinvolgendo un panel di oltre 10.000 operatori profilati per l’area di interesse «seminativi». L’84% dei rispondenti si sono qualificati come titolari o direttori dell’azienda agricola, mentre un altro 9% è rappresentato da tecnici. Le risposte hanno […]

Alla domanda se «è necessario pianificare la concimazione del frumento duro al fine di soddisfare nel corso della stagione di crescita le principali esigenze nutritive della coltura» non può che esserci una risposta affermativa. Sperimentazione di 15 anni a Foggia A supportare questa valutazione sono una serie di sperimentazioni svolte dal 2003 al 2018 (15 […]

Se da noi i seminativi sono una coltura un po’ dimenticata dalla politica, fatto salvo per alcune iniziative sul grano duro (in attesa di riconferma), nel resto del mondo sono invece protagonisti di una guerra a colpi di import, export, stock e accordi più o meno trasparenti. Una vera e propria geopolitica basata sulle granaglie, […]

Prezzi grano duro al 26 agosto 2019. Per quanto riguarda il frumento duro nazionale ricordiamo le ultime quotazioni di inizio agosto: a Milano i prezzi medi per il “fino” sono 240 euro/t per la provenienza Nord e 250 euro/t per il Centro (arrivo molino Lombardia). A Foggia il prezzo medio “fino” era stato fissato (31 […]

In questi ultimi anni si sono progressivamente sviluppati i contratti di filiera sulla scia delle problematiche legate all’incertezza delle quotazioni nazionali del grano duro. Si tratta di strumenti che sono sempre stati disponibili per gli agricoltori e che hanno raccolto un consenso via via crescente. Ci sono vantaggi e svantaggi per entrambe le parti ma […]

Prezzi grano duro al 29 luglio 2019 Per quanto riguarda il frumento duro nazionale, a Milano è stato rilevato un aumento di 5 euro/t per tutte le categorie e provenienze; i prezzi medi attuali per il “fino” sono 240 euro/t per la provenienza Nord e 250 euro/t per il Centro (arrivo molino Lombardia). A Foggia […]

Si è tenuta questa mattina al Mipaaft la riunione del Tavolo Grano-Pasta, presieduta dal sottosegretario Alessandra Pesce. All’incontro, al quale hanno preso parte i rappresentanti del Ministero dello sviluppo economico, delle principali organizzazioni di categoria e della gdo, il sottosegretario ha illustrato gli interventi che il Mipaaft intende mettere in campo per il settore attraverso un Piano […]