Informatore Agrario

Il monitoraggio è un metodo di lavoro, un approccio di tipo integrato alla viticoltura per l’analisi e la gestione del vigneto. Monitorare significa mettersi in osservazione, in ascolto e in relazione con il vigneto, fotografarne la situazione attuale e vederne poi l’evoluzione nel tempo; è mettere amore e passione nel prendersi cura delle viti. Monitorare […]

L’ottenimento delle corrette caratteristiche tecnologiche di maturazione delle uve Glera alla vendemmia, in condizioni di cambiamento climatico e di certificazione biologica, richiede una maggiore conoscenza delle risposte fisiologiche puntuali delle varietà agli interventi nutritivi e di gestione della parete fogliare nel sito specifico. Al netto ovviamente dell’aspetto fitosanitario, che deve essere sempre soddisfatto. Particolare attenzione […]

Le piante in campo a Mais Domani, seminate tra il 7 e 8 aprile scorsi, sono in pieno sviluppo e hanno già quasi raggiunto lo stadio di 5 foglie, inoltre pochi giorni fa si sono concluse anche le tante attività nell’Isola dedicata al diserbo: «il 15 aprile abbiamo effettuato il primo diserbo in tre tesi […]

La pacciamatura naturale è una tecnica messa a punto già da tempo ma non ancora molto conosciuta è rappresentata dalla pacciamatura naturale, la quale permette la contemporanea gestione di interfilare e sottofilare e sta destando un crescente interesse sia tra le aziende bio sia tra quelle a produzione integrata che hanno abbandonato l’impiego degli erbicidi. […]

Quando si parla di foraggi si è sempre ragionato sul giusto compromesso tra quantità e qualità per rendere economicamente vantaggiose le operazioni di raccolta e conservazione. Oggi, considerate le esigenze degli animali e i prezzi di mercato delle materie prime, la scelta va fatta dando solo la priorità alla concentrazione energetica e proteica degli alimenti […]

La tecnica colturale dell’inerbimento, nota anche come pacciamatura viva, consiste nel lasciar crescere temporaneamente o permanentemente sul terreno vitato l’erba spontanea, o più frequentemente erba seminata, e di controllarne lo sviluppo mediante tre-cinque sfalci annui con apposite macchine. L’inerbimento può essere totale (su tutta la superficie del vigneto) o, più frequentemente, parziale: viene inerbito solo […]

Il cicloconio o occhio di pavone dell’olivo, Fusicladium oleagineum (Cast.) Ritschel e Brawn (= Spilocea oleaginea), va considerato come la più diffusa e conosciuta malattia dell’olivo, anche se altre patologie come la cercosporiosi (Pseudocercospora cladosporioides) e, in alcune aree olivicole, la lebbra (Colletotrichum spp.) evidenziano una crescente diffusione e in molti casi richiedono la necessità […]

Quasi tutti gli allevatori sanno quanto costa la loro razione in valore assoluto, ma ben pochi sanno quanto è il costo per 100 L di latte prodotto. La prima informazione è inutile, perché non è correlata a quanto si produce. La seconda è determinante. Lo scopo dell’imprenditore deve essere diminuire il costo per 100 L […]

Dal punto di vista produttivo, la Ribolla gialla presenta una fertilità reale delle gemme molto elevata, con una media quasi sempre maggiore a due grappoli/ gemma. Inoltre, anche il peso medio dei grappoli è mediamente alto, per cui normalmente la produzione per pianta può essere elevata. A partire dal 2017 e per tre stagioni successive, […]

Le forme di allevamento nei frutteti devono garantire produzione e possibilità di automazione: a tale scopo sono da preferire architetture semplici, planari, con altezze e spessore della chioma ridotte in grado di aumentare l’intercettazione luminosa e ridurre l’auto ombreggiamento. Forme di allevamento in volume (3D) Senza intervento la maggior parte degli alberi da frutto svilupperebbero […]