La fase di raccolta della soia è strategica per salvaguardare la produzione in campo. Va effettuata al momento giusto della giornata e con l’umidità ideale. Le nuove tecnologie, come ad esempio il NIR, possono inoltre facilitare il lavoro degli agricoltori e permettere di valorizzare ulteriormente la produzione.
Progetto «Soia italiana – filiera da reddito» in collaborazione con Sipcam Italia