Il mercato del latte consentirà alle stalle di crescere ancora?
Allevatori ed esperti a confronto
CONVEGNO
27 novembre 2021 – ore 10.00
CremonaFiere, Sala Ponchielli
L’attuale situazione di mercato vede le quotazioni del latte stagnanti a dispetto di un forte aumento dei valori delle materie prime destinate all’industria mangimistica. Nonostante tutto, le produzioni di latte sono in crescita e le dimensioni degli allevamenti in aumento; pertanto, è fondamentale individuare strumenti per gestire a 360 gradi l’allevamento monitorando i costi marginali e aggiornando la valutazione del rischio finanziario.
Programma
- 10.00 – Saluti
- 10.10 – Lo scenario del mercato e le risposte del settore
Daniele Rama, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza - 10.30 – Che scelte stanno facendo gli allevatori di successo e quali obiettivi raggiungono
Michele Campiotti, specialista in allevamenti di bovine da latte - 10.50 – Le testimonianze degli allevatori: confronto con gli esperti e con il pubblico su gestione tecnica e contesto economico
- 11.30 – Domande dal pubblico e dibattito
Crediti
L’evento partecipa al programma di formazione permanente:
- del Collegio degli agrotecnici e degli agrotecnici laureati: 3 CFP
- del Collegio dei periti agrari e dei periti agrari laureati: 2 CFP
- dell’Ordine dei dottori agronomi e dei dottori forestali: 0,250 CFP
come partecipare
Le pre-registrazioni online sono chiuse. L’accesso ai non pre-registrati sarà consentito in occasione del convegno in base ai posti disponibili.