La formazione tecnica è un’attività fondamentale per gli olivicoltori italiani, poiché consente loro di ottimizzare la resa e la qualità del loro olio EVO, valorizzando le peculiarità delle cultivar locali.

È necessario per conoscere le tecniche avanzate di potatura, irrigazione e difesa fitosanitaria,  essenziali per gestire le sfide climatiche e le malattie, come la Xylella. Inoltre, conoscere le innovazioni tecnologiche aiuta a migliorare la sostenibilità e la tracciabilità, rispondendo alle crescenti esigenze del mercato e rafforzando la competitività del settore.

Ulteriori informazioni sugli eventi sono disponibili sul sito Extravergini d’Italia