Secondo quanto emerso dalla sperimentazione Rete nazionale orzo da zootecnia 2023-24, i valori medi, decisamente modesti, delle rese in granella delle varietà da orzo zootecnico confermano quanto il meteo di quest’annata sia stato a dir poco inclemente: al Nord 5,4 t/ha e al Sud e Isole 3,6 t/ha; solo il Centro, con una produzione di 7,2 t/ha porta a casa un buon risultato.
Come consuetudine, gli esiti della sperimentazione consentono di stilare una lista di varietà consigliate per le prossime semine stilata per ciascun areale e distinguendo tra orzi distici e polistici. Per rendere questa informazione più robusta e poter meglio compensare le fluttuazioni dovute alle diversità climatiche che si registrano tra gli anni nonché ovviare alla riduzione del numero delle località interessate dalla sperimentazione, l’analisi si basa sui dati raccolti durante l’ultimo triennio di prove (2022, 2023 e 2024).
Complessivamente sono stati considerati i dati produttivi di 20 località per il Nord, 11 per il Centro e 11 per il Sud e Isole.
Nella tabella, oltre alla produttività media dal gruppo varietale, per ogni singola varietà sono riportati anche il numero di campi dove l’indice produttivo è risultato maggiore o uguale a 100 e i valori medi dei caratteri morfofisiologici rilevati nel triennio considerato.
La lista suggerita per l’areale Nord si compone di 9 varietà polistiche e di 10 varietà distiche, con una produzione media rispettivamente di 7,2 t/ha e 7 t/ha.
La lista del Centro suggerisce la scelta tra 6 varietà polistiche e 7 varietà distiche con una media produttiva di 5,7 t/ha per entrambe le tipologie di spiga; infine, per l’areale Sud e Isole vengono suggerite 7 varietà polistiche e 8 varietà distiche con capacità produttiva rispettivamente di 5,7 t/ha e 5,5 t/ha.
Risultano comuni a tutti gli areali di coltivazione le varietà polistiche Fenice, LG Zebra e Rafaela, mentre tra le varietà distiche LG Casting, LG Rosella e Spazio.
Tratto dall’articolo pubblicato su L’Informatore Agrario n. 26/2024
Annata difficile da Nord a Sud per l’orzo zootecnico
di L. Cattivelli, N. Faccini, A. Gianinetti
Per leggere l’articolo completo abbonati a L’Informatore Agrario