La 2ª tappa del progetto Professionisti del trinciato si è svolta a Sala Bolognese (Bologna) all’inizio dello scorso agosto.

L’obiettivo della giornata erano di valutare l’efficienza di un cantiere di lavoro per la produzione di trinciato di mais di qualità destinato ad alimentare un impianto di biogas.

Sul campo, assieme ai giornalisti de L’Informatore Agrario, Andrea Pezzuolo ricercatore dell’Università di Padova ed Eros Gualandi, presidente della Cooperativa Il Raccolto.