Nella settimana dal 27 agosto al 2 settembre, alla borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è stato di 6,15 euro/kg per la frazione 9 mesi e oltre e 6,78 euro/kg per quella 15 mesi e oltre. Alla borsa merci di Cremona il prezzo del Grana Padano è stato pari a 6,73 euro/kg. In termini tendenziali, continuano ad essere negative le variazioni del Grana Padano, su tutte le piazze considerate.
Nella settimana dal 27 agosto al 2 settembre, alla borsa merci di Milano il Parmigiano Reggiano è stato scambiato a 9,75 euro/kg per la tipologia 12 mesi ed a 12,00 euro/kg per quella 24 mesi. Stabile a 9,75 euro/kg il prezzo del Parmigiano Reggiano quotato a Reggio Emilia. Positive le variazioni tendenziali.