Nella settimana dal 16 al 22 settembre, alla Borsa merci di Milano, il prezzo del burro pastorizzato resta stabile a 1,70 euro/kg, mentre la crema di latte è salita a 2,02 euro/kg (+4,1% rispetto alla settimana precedente).

Ancora nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti.

Nella settimana dal 9 al 15 settembre, per il mercato internazionale del burro è stata osservata una situazione al rialzo per le varie piazze considerate.

La quotazione della Germania è, infatti, salita a 3,63 euro/kg, in crescita del +1,4% rispetto alla settimana precedente.

In aumento anche il prezzo dell’Oceania (+2,6% rispetto alla rilevazione precedente) fissato a 3,70 euro/kg. In termini tendenziali le variazioni sono negative.