Nella settimana dall’1 al 7 febbraio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è salito a 230,00 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico (+0,7% rispetto alla settimana precedente).

Un andamento positivo è stato osservato per Oceania (+3,4% rispetto alla rilevazione precedente) il cui prodotto è stato scambiato a 277,73 euro/100 kg.

In termini tendenziali le variazioni restano tutte negative, tranne quella dell’Oceania (+1,5%).

Per il mercato del latte intero in polvere, la quotazione tedesca è salita a 291,50 euro/100 kg (+1,6% rispetto alla settimana precedente).

In rialzo anche il dato dell’Oceania (+5,1% rispetto alla rilevazione precedente) ora pari a 295,41 euro/100 kg. Negativo il confronto con lo scorso anno per quasi tutte le variazioni disponibili, ad eccezione, anche in questo caso, dell’Oceania.

Siero

Nella settimana 1 – 7 febbraio, in Germania il prezzo del siero di latte in polvere è salito a 93,00 euro/100 kg per il prodotto ad uso alimentare (+2,8% rispetto alla settimana precedente).

Trend positivo anche per il prezzo della Polonia (+3,8%), con il relativo prodotto scambiato a 73,51 euro/100 kg.

Positiva, in termini tendenziali, la maggior parte delle variazioni considerate, fatta eccezione per il mercato polacco (-9,4%).