Nell’ultima settimana dall’8 al 14 marzo, alla Borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 347,50 euro/t, in calo del -2,1% rispetto alla settimana precedente. In flessione anche le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese che tedesco (-1,4% per entrambi), ora rispettivamente pari a 350,00 e 365,00 euro/t. Negativa la variazione tendenziale solo per il latte nazionale crudo (-1,4%).

Nel caso della piazza di Verona, il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 357,50 euro/t, per una flessione del -2,1% rispetto alla settimana precedente; trend al ribasso anche per il latte estero di provenienza Germania-Austria (-2,0%), ora scambiato a 362,50 euro/t. Negativa, in termini tendenziali, solo la variazione del latte nazionale crudo (-0,7%).