Nella settimana dall’11 al 17 gennaio, alla Borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo ha raggiunto i 335,00 euro/t, in crescita del +0,8% rispetto alla settimana precedente.

Stabili le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese (325,00 euro/t) che tedesco (340,00 euro/t). Restano negative tutte le variazioni tendenziali.

Nel caso della piazza di Verona, il prezzo del latte nazionale crudo è stato fissato a 345,00 euro/t, mentre il latte estero di provenienza Germania-Austria è stato scambiato a 330,00 euro/t. Negativo, anche in questo caso, il confronto tendenziale.