Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 287,50 euro/t, in calo del -3,4% rispetto alla settimana precedente.

Resta stabile il prezzo del latte pastorizzato francese (247,50 euro/t), mentre quello tedesco è stato scambiato a 270,00 euro/t, in flessione del -1,8%.

Per la piazza di Verona, la quotazione del latte nazionale crudo è stata fissata a 300,00 euro/100 kg, dato in calo del -3,2% rispetto alla settimana precedente.

Andamento al ribasso anche per il latte estero di provenienza Germania-Austria (-3,7%), risultato pari a 260,00 euro/100 kg. Negative tutte le variazioni tendenziali, per entrambe le piazze.