Nella settimana dal 9 al 15 marzo, alla Borsa merci di Lodi il latte nazionale crudo è nuovamente diminuito in termini congiunturali (-2,8% rispetto alla settimana precedente), con il relativo prezzo che ha raggiunto i 352,50 euro/t. Trend al ribasso anche per le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese (-1,5%) che tedesco (-0,7%), ora rispettivamente fissate a 340,00 e 357,50 euro/t. Negativo pure il confronto tendenziale per tutti i prodotti considerati.

Tornano ad essere quotati, i prodotti sulla piazza di Verona, dove il latte nazionale crudo è stato scambiato a 360,00 euro/t. Sempre a Verona, nell’ultima settimana il latte estero di provenienza Germania-Austria è stato scambiato a 355,00 euro/t