Nella settimana dal 2 all’8 settembre alla Borsa Merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è salito a 450,00 euro/t (+0,6% rispetto al dato precedente).

Stabili, invece, le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese (405,00 euro/t) che tedesco (415,00 euro/t).

Sulla piazza di Verona il latte nazionale crudo è rimasto stabile a 455,00 euro/t, mentre un incremento congiunturale ha caratterizzato il latte estero di provenienza Germania-Austria (+1,2%) il cui prezzo è salito a 425,00 euro/t.
Nettamente positive le variazioni tendenziali per tutti i prodotti considerati, su entrambe le piazze.