Alla borsa merci di Milano, nella settimana dal 19 al 25 aprile, i prezzi del Grana Padano sono rimasti stabili a 8,53 euro/kg per il prodotto con stagionatura pari a 16 mesi e oltre e a 7,48 euro/kg per quello avente stagionatura pari a 9 mesi e oltre. Positivo il confronto tendenziale per tutte le tipologie di prodotto.

Alla Borsa merci di Cremona, nella settimana dal 12 al 18 aprile, la quotazione del Grana Padano con stagionatura 12-15 mesi è sceso a 7,83 euro/kg, dato in calo sia rispetto alla settimana precedente (-1,3%), sia su base tendenziale (-3,1%).

Nella settimana dal 19 al 25 aprile, alla Borsa merci di Milano il Parmigiano Reggiano con stagionatura 12 mesi è rimasto ancora stabile a 10,30 euro/kg, così come resta invariato il prezzo del prodotto di 24 mesi (12,50 euro/kg). Nettamente positive, invece, entrambe le variazioni tendenziali.

Sulla piazza di Reggio Emilia, nella settimana dal 12 al 18 aprile, la quotazione del Parmigiano Reggiano 12 mesi è stata nuovamente confermata a 10,40 euro/kg, mentre la variazione tendenziale resta nettamente in crescita.