Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del Grana Padano con stagionatura 16 mesi e oltre è rimasta stabile a 8,33 euro/kg, mentre il prodotto avente stagionatura 9 mesi e oltre è sceso a 6,58 euro/kg (-1,1% rispetto alla settimana precedente). Negative le variazioni tendenziali per tutti i prodotti considerati.

Alla borsa merci di Cremona, nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio, il Grana Padano con stagionatura 12-15 mesi ha raggiunto i 7,98 euro/kg, per un decremento congiunturale del -0,6%.

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano il prezzo del Parmigiano Reggiano 12 mesi è sceso a 8,13 euro/kg (-0,6% rispetto alla settimana precedente), così come in calo è risultato il prodotto di 24 mesi (-1,2%), che viene ora scambiato a 10,28 euro/kg.

Sulla piazza di Reggio Emilia, nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio, la quotazione del Parmigiano Reggiano 12 mesi ha raggiunto gli 8,15 euro/kg, con un calo congiunturale del -0,3%. Negative le variazioni tendenziali per entrambe le piazze.