Nella settimana dal 9 al 15 marzo, alla Borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è stato confermato a 8,38 euro/kg per la tipologia 16 mesi, mentre per quella di 9 mesi e oltre il dato è sceso a 6,95 euro/kg, in calo del -1,4% rispetto alla settimana precedente. A Cremona, nella settimana 2 – 8 marzo, il Grana Padano con stagionatura 12-15 mesi è stato nuovamente confermato a 8,18 euro/kg. Negative tutte le variazioni tendenziali, per entrambe le piazze considerate.

Continua, anche nella settimana dal 9 al 15 marzo, l’andamento negativo per le quotazioni del Parmigiano Reggiano alla Borsa merci di Milano, scese a 8,23 euro/kg per la frazione 12 mesi (-1,2% rispetto alla settimana precedente) e a 10,65 euro/kg per quella 24 mesi (-1,4%).
Ancora nessuna rilevazione è, invece, stata effettuata alla borsa merci di Reggio Emilia nella settimana 2 – 8 marzo. Negative tutte le variazioni tendenziali disponibili.