Nella settimana dal 5 all’11 aprile, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è rimasta stabile a 2,33 euro/kg, così come resta invariata anche la quotazione della crema di latte (1,96 euro/kg). Restano, invece, nettamente positive le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti.

Nella settimana dal 29 marzo all’4 aprile, in Germania il prezzo del burro è rimasto stabile a 4,05 euro/kg. Un incremento ha invece caratterizzato il prodotto dell’Oceania (+2,6% rispetto alla precedente rilevazione), ora scambiato a 4,16 euro/kg. Positive tutte le variazioni tendenziali considerate.