Nella settimana dal 22 al 28 marzo, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è salita a 2,38 euro/kg, in aumento del +3,5% rispetto alla settimana precedente, mentre la crema di latte è rimasta stabile a 2,04 euro/kg. Nessuna variazione tendenziale è, invece, risultata disponibile.

Nella settimana dal 15 al 21 marzo, in Germania il prezzo del burro è salito a 4,20 euro/kg (+2,4% rispetto alla settimana precedente). Positiva anche la variazione per l’Oceania (+5,8% rispetto alla precedente rilevazione), con il relativo prodotto che ha raggiunto i 4,05 euro/kg. Positive, in termini tendenziali, le variazioni considerate.