Nella settimana dal 5 all’11 ottobre, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è rimasta ancora stabile a 1,67 euro/kg, così come resta invariato il prezzo della crema di latte (1,82 euro/kg). Negativo l’andamento tendenziale per entrambi i prodotti.
Nella settimana dal 28 settembre al 4 ottobre, in Germania il prezzo del burro è rimasto stabile a 3,50 euro/kg. Restano negative tutte le variazioni tendenziali.
