Nell’ambito delle proprie iniziative a favore della vitivinicoltura sostenibile e dell’economia circolare, il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella organizza da diversi anni dei focus sull’innovazione tecnologica in viticoltura ed enologia, dedicati a tutte le aziende vitivinicole della Valpolicella ma anche a quelle delle regioni limitrofe, e in generale a tutto il pubblico interessato e ai professionisti del settore.
Dallo scorso anno le manifestazioni hanno assunto una veste nuova, più definita e completa, denominata Valpolitech. Quest’anno la manifestazione si arricchisce di novità, prima fra tutte la distinzione di due momenti: quello primaverile dedicato alla viticoltura e quello estivo dedicato all’enologia.
In questo ambito, martedì 2 luglio si terrà Valpolitech in Vigneto.
La rassegna, ad ingresso libero per i visitatori, si terrà presso le strutture e i vigneti del G.I.V. in Tenuta Pule, a San Pietro in Cariano (Verona).
La manifestazione, che verrà ripetuta annualmente, ospiterà l’esposizione di ditte operanti nel settore macchine agricole, con particolare attenzione alla sostenibilità: gestione meccanica della fila, raccolta e rivalorizzazione del legno di potatura, macchine irroratrici, macchine e prodotti per il sovescio, macchine per la gestione della chioma, rilevamenti tramite droni, nuovi sistemi gestionali, energie alternative e tutto ciò che rappresenta innovazione nel settore della viticoltura.
Nell’arco della giornata si terranno due workshop su tematiche connesse alla gestione sostenibile dell’azienda viticola.
Programma
- dalle ore 9.30: esposizione e prove in campo
. - ore 13.00: risottata
. - ore 14.00: workshop «Il sovescio per equilibrare la fertilità dei suoli in vigneto»
relatori: Enzo Corazzina, agronomo; Mauro Varner, Ufficio tecnico di campagna Mezzacorona sca
. - ore 15.00: workshop «Le alternative per la difesa sostenibile del vigneto»
relatore: Vittorio Rossi, docente di Patologia Vegetale, Università cattolica del Sacro Cuore, Piacenza
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