I risultati della Rete nazionale orzo da zootecnia 2021-22 evidenziano come l’annata appena conclusa mostri ampia variabilità in funzione dell’areale e della località dove è stata realizzata la prova; si passa così da produzioni davvero eccezionali ottenute in specifiche località, sia al Nord sia al Sud e Isole, a produzioni limitate soprattutto nell’areale Centro.
Pertanto, le medie produttive per i tre areali si attestano su valori elevati al Nord (7,8 t/ha) e al Sud e Isole (6,5 t/ha) mentre sono risultate più penalizzate al Centro (5,4 t/ha).
In tabella A viene riportata la lista di varietà consigliate per le prossime semine stilata per ciascun areale e distinguendo tra orzi distici e polistici. Per rendere questa informazione più consistente e poter meglio compensare le fluttuazioni dovute alle diversità climatiche che si registrano tra gli anni, nonché ovviare alla riduzione del numero delle località interessate dalla sperimentazione, l’analisi si basa sui dati raccolti durante l’ultimo triennio di prove. Pertanto, le liste qui proposte sono stata stilate applicando il test di Scott e Knott ai dati produttivi delle varietà presenti negli anni 2020, 2021 e 2022. Complessivamente sono stati considerati i dati produttivi di 17 località per il Nord, 13 per il Centro e 10 per il Sud e Isole.
La lista suggerita per l’areale Nord si compone di 6 varietà polistiche e di altrettante varietà distiche, con una produzione media rispettivamente di 8,3 t/ha e 8,1 t/ha; la lista del Centro evidenzia 5 varietà polistiche con produzione media di 6,6 t/ha e 7 varietà distiche con media produttiva di 6,4 t/ha; infine, per l’areale Sud e Isole vengono suggerite 10 varietà polistiche e 7 varietà distiche con capacità produttiva rispettivamente di 6,5 t/ha e 6,4 t/ha.
Risultano comuni a tutti gli areali di coltivazione le varietà polistiche: LG Zebra e Rafaela e tra le varietà distiche: LG Rosella, Orione e Spazio.
Tratto dall’articolo pubblicato su L’Informatore Agrario n. 26/2022
Rese alte ma molto variabili per l’orzo zootecnico 2022
di L. Cattivelli, N. Faccini, A. Gianinetti
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