Rilevazioni dal 12 al 19 novembre.

Anche per frumento tenero nazionale si rilevano dei lievi aumenti. A Milano il prezzo del “fino” e delle categorie inferiori sono rimasti invariati; il “panificabile” è fermo a 213,50 euro/t, mentre il “biscottiero” è aumentato di 2 euro/t (prezzo medio 206,50 euro/t). A Bologna il listino ha invece rilevato un aumento di 2 euro/t per tutte le categorie; il “fino” vale ora mediamente 218 euro/t.

Il Matif di dicembre ha chiuso la settimana a 199,75 euro/t, con un aumento di 0,25 euro/t rispetto al venerdì precedente. Il Cbot (dicembre 2018) ha chiuso venerdì a 506,6 cent/bushel (+5 cent/bushel – 159,97 euro/t).

Anche sul mercato fisico francese non rilevano particolari movimenti. II prezzo fob di Rouen è calato di 1 euro/t e quota ora 202 euro/t.

Prezzi ancora in aumento per il frumento tenero nazionale, i mercati esteri restano invariati.