Il frumento tenero nazionale è rimasto invariato a Milano; il frumento «panificabile» è fermo a 215 euro/t, così come le altre categorie («forza» 233 euro/t). Le uniche variazioni riguardano i frumenti nordamericani di altissima qualità, che perdono 2 euro/t a causa delle dinamiche internazionali.

Sui mercati a termine internazionali le quotazioni sono ancora in lieve calo negli USA e in Europa. Il Matif di maggio (in prossima scadenza) ha chiuso la settimana a 183,50 euro/t (-0,50 euro/t); la prossima scadenza di settembre (nuovo raccolto) vale 173,25 euro/t. A Chicago la scadenza di maggio ha chiuso venerdì a 435 cent/bushel (-9 cent/bushel – 143,76 euro/t).

In Francia iI prezzo fob di Rouen quota ora 179 euro/t, con un calo settimanale di 3 euro/t.

Prezzi fermi in Italia, ancora lieve cali all’estero.