Rilevazioni dal 17 al 24 settembre.

I prezzi del frumento tenero nazionale sono rimasti invariati. A Milano, il frumento “di forza” vale ancora 226 euro/t, così come il “panificabile” che è fermo a 211,50 euro/t. Sono aumentate invece le categorie inferiori (+3 euro/t per il “biscottiero”, prezzo medio 202,50 euro/t). A Bologna tutto invariato: il “fino” vale sempre 208 euro/t partenza Emilia.
Sui mercati a termine internazionali è in atto un recupero delle quotazioni. Il Matif di dicembre ha chiuso la settimana a 201,75 euro/t, con aumento di 4 euro/t rispetto al venerdì precedente. In aumento (+10 cent/bushel), seppur lieve, il future di dicembre anche a Chicago; la scadenza di settembre ha chiuso venerdì a 521,6 cent/bushel (164,70 euro/t).
In Francia iI prezzo fob di Rouen quota ora 202 euro/t (+3 euro/t).
Prezzi stabili per il frumento tenero in Italia, in recupero le quotazioni all’estero.