Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 24 al 30 settembre, le quotazioni di Gorgonzola maturo dolce e Asiago pressato a latte intero sono risultate sempre stabili e, rispettivamente, pari a 5,30 e 4,95 euro/kg. Invariato anche il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (6,60 euro/kg), mentre l’Asiago fresco Dop rilevato a Thiene ha raggiunto i 4,60 euro/kg (+1,1% rispetto alla settimana precedente). Negative tutte le variazioni tendenziali per tutti i prodotti considerati e su tutte le piazze.
