Venerdì 4 ottobre 2024 alle ore 9.30, presso il Centro Congressi di Veronafiere, si terrà il convegno Un piano di settore per la carne bovina made in Italy organizzato da L’Informatore Agrario in collaborazione con le principali associazioni e organizzazioni di settore e sponsorizzato da Diagram Group.
Per valorizzare la carne made in Italy serve un piano di settore che sostenga percorsi di qualità e sostenibilità certificati . Allevatori e tecnici si confronteranno sui modelli di sviluppo da seguire e sugli strumenti per ottimizzare fattori produttivi e certificazione dei processi.
Programma
- 9.30 – Registrazione partecipanti
- 10.00 – Saluti istituzionali
Federico Bricolo – presidente di Veronafiere - 10.15 – Apertura lavori
Roberto Mancini – amministratore delegato Diagram Group
Antonio Boschetti – direttore de L’Informatore Agrario (moderatore del convegno) - 10.30 – I tre pilastri del Piano Carni Bovine Nazionale per la qualità, la sostenibilità, il mercato
Giuliano Marchesin – direttore AOP Italia Zootecnica - 10.45 – L’Interprofessione della carne bovina in Italia per lo sviluppo della filiera
Alessandro De Rocco – presidente OI Intercarneitalia - 11.00 – Il Consorzio Sigillo Italiano a sostegno della zootecnia di qualità certificata
Franco Martini – presidente Consorzio Sigillo Italiano - 11.15 – La Certificazione di sostenibilità ambientale, sociale ed economica degli allevamenti di bovini da carne e vitelli a carne bianca
Maria Chiara Ferrarese – direttore Csqa - 11.30 – Strumenti innovativi a sostegno di un Piano di settore della zootecnia made in Italy
Pier Luigi Romiti – direttore Mar.Com. Diagram Group - 11.40 – Tavola rotonda: Il valore delle certificazioni nell’agroalimentare
Eleonora Iacovoni – direttore generale per la promozione della qualità agroalimentare Masaf
Luca Giavi – direttore Consorzio Prosecco DOC
Cesare Baldrighi – presidente Origin Italia
Stefano Mengoli – presidente Consorzio di tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
Giuliano Marchesin – direttore AOP Italia Zootecnica
Francesco Giardina – Coldiretti - 12.30 – Conclusioni
La partecipazione dà diritto al riconoscimento di CFP (crediti formativi professionali).
La partecipazione è gratuita, previa registrazione. Registrati online per velocizzare l’ingresso all’evento.