Nell’ambito della manifestazione «Piante e animali perduti», che si terrà a Guastalla (Reggio Emilia) da sabato 28 a domenica 29 settembre, l’Associazione italiana razze autoctone a rischio di estinzione (Rare), organizza il XVII Convegno annuale, in programma sabato 28 settembre 2019 dalle 9:30 alle 13:30 al Palazzo Ducale. La giornata, presentata e moderata da Daniele Bigi dell’Università di Bologna, vedrà confrontarsi numerosi esperti nazionali sul tema «Razze autoctone italiane e formaggi storici».
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