Giovedì 5 dicembre 2024 dalle ore 8.30 alle ore 18.00 presso l’Agriturismo Alla Solagna in Contrada La Rocca, 29 a Colli del Tronto (Ascoli Piceno) si terrà Il Corso di formazione Il Valore delle IGP e delle DOP in olivicoltura.
Le certificazioni DOP e IGP rappresentano uno strumento per valorizzare le produzioni olivicole, siano esse rappresentate da olio extravergine di oliva o da olive da mensa. Tale valorizzazione passa però attraverso una corretta azione di marketing in grado di collegare i prodotti ai territori e di evidenziare le caratteristiche qualitative assicurate dalla certificazione DOP/IGP. Non di meno l’olivicoltore dedito alla produzione di olive DOP/IGP deve in ogni caso controllare i costi di produzione mediante corrette registrazioni, ottimizzando l’impiego di mezzi tecnici e cogliendo le opportunità di benchmark con altre imprese.
Per info/iscrizioni telefonare al 071/2073196 o scrivere a segreteria.presidente@italiaolivicola.it