Informatore Agrario

L’andamento del mercato e dei suoi costi di produzione è sotto gli occhi di tutti. La situazione nei primi due mesi del 2022 è realmente preoccupante, perché gli aumenti e l’inflazione riguardano un po’ tutti i settori: alimenti, energia, ma anche fornitori di mezzi e fabbricati. Tutto questo viene ulteriormente aggravato dalla guerra esplosa in […]

Quando la quantità di azoto presente negli effluenti di allevamento è maggiore di quella distribuibile sui terreni aziendali risulta necessario individuare una soluzione per collocare le eccedenze in altre aziende. La distribuzione dei liquami sui terreni di altre aziende limitrofe è sempre la soluzione più semplice, ma in alcune zone ad alto carico zootecnico le […]

Se per l’azienda zootecnica convenzionale produrre foraggi di alta qualità può rappresentare un’ottima opportunità per migliorare la propria efficienza tecnica ed economica, per un’azienda che ha intrapreso la via della produzione biologica la qualità del foraggio a disposizione delle vacche è un imperativo assoluto. Disporre di foraggi di altissima qualità significa, infatti, poter supportare buona […]

Nel pascolamento, il drone si rivela molto utile per controllare gli animali e l’ambiente, sia in pianura, in presenza di vaste estensioni, sia (ed è il caso del nostro Paese) nelle zone collinari e montuose, dove la conformazione del territorio ostacola l’esecuzione delle operazioni di controllo. Gli obiettivi che ci si prefigge con il suo […]

Il principale strumento che l’imprenditore ha a disposizione per migliorare le performance economiche del proprio allevamento è il bilancio aziendale. La sua importanza è testimoniata dal campione di bilanci provenienti dal «Progetto allevamento futuro» elaborato sui bilanci annuali del 2020, costituito da 130 allevamenti italiani. Per una sintetica e semplice analisi dei dati 2020 è […]

Gli effetti dello stress da freddo nei bovini sono, tuttora, poco studiati, perché si ritiene erroneamente che questi animali non ne soffrano grazie all’elevata produzione di calore metabolico che li rende più resistenti alle basse temperature. Per le vacche da latte con produzione media giornaliera di 30 kg la temperatura critica inferiore (TLC), cioè la […]

La nutrizione minerale delle bovine risulta estremamente complessa a causa delle numerose interazioni che esistono fra i diversi elementi minerali. Grazie alle nuove tecniche analitiche è possibile avere una miglior visione d’insieme del profilo minerale. L’accumulo di informazioni su alimenti e diete consente di avere integrazioni sempre più mirate e correzioni della dieta al fine […]

Come tutte le attività economiche, anche quella dell’allevamento di bovini da latte presenta rischi specifici che possono essere affrontati e tenuti sotto controllo tramite la sottoscrizione di polizze assicurative. Tra le assicurazioni specifiche quelle che interessano gli allevamenti di bovini da latte sono le seguenti: le polizze che coprono i danni economici derivanti dall’abbattimento forzoso […]

Nella formulazione e nell’integrazione delle diete, il maggior problema nell’implementare le conoscenze sviluppate in questi ultimi 30 anni è stata la mancanza di informazioni sulla composizione minerale degli alimenti dovuta all’assenza di metodi di analisi dei minerali economicamente e facilmente applicabili. A risolvere questo problema, ci è venuta in aiuto la tecnologia a fluorescenza a […]

Nell’ambito di una zootecnia sempre più innovativa e tecnologica i dati che forniscono i collari con accelerometri risultano un utile strumento per analizzare il comportamento delle bovine sia per l’intera stalla sia per i singoli animali. Il grafico mostra la percentuale del tempo mediamente dedicato dal gruppo di animali all’alimentazione e alla ruminazione. Da questo tipo […]