Informatore Agrario

Il vantaggio operativo ed economico di un appesantimento adeguato e funzionale delle coperture plastiche degli insilati conservati in sili orizzontali è indiscutibile e supportato da molteplici evidenze scientifiche ed esperienze aziendali, le quali hanno mostrato come il il ghiaietto pisello sia il materiale di appesantimento che offre i migliori risultati, garantendo una distribuzione uniforme, un […]

Negli ultimi anni, in seguito all’avvento della genomica, il progresso genetico della razza Bruna ha subito un’accelerazione orientata soprattutto a esaltare i caratteri relativi al contenuto lipidico (4,05%) e proteico (3,59%) del latte, alla longevità funzionale e alla conformazione corporea. Il latte prodotto dalle bovine di questa razza ha, infatti, un’elevata frequenza (63,8%) della variante […]

In un prossimo futuro robot e sistemi informatici faranno gran parte del lavoro di routine in stalla. L’automazione gestirà l’alimentazione e lo spreco, i robot sposteranno gruppi di vacche e l’ordinamento sarà completamente automatizzato. L’innovazione fine a se stessa però non basta per una gestione efficiente della stalla, quando si fa un nuovo investimento è […]

Quando si valutano le opportunità di produrre determinati alimenti sui terreni aziendali occorre conoscere perfettamente il loro costo di produzione, in che modo tali alimenti verranno impiegati nella razione, cosa andranno a sostituire e, quindi, definire quale sia la convenienza dal punto di vista tecnico ed economico ottenibile dal loro impiego. Naturalmente, vantaggi tecnici ed […]

Le buone pratiche zootecniche indicano che i vitelli, ossia i bovini dalla nascita fino ai 6 mesi di età, devono essere tenuti in ambienti diversi rispetto a quelli che ospitano le lattifere, al fine di: limitare la diffusione di malattie infettive (diarree da coliformi); non deprimerne l’accrescimento. Una pratica largamente diffusa negli allevamenti bovini da […]

Sostituire una bovina precocemente, che sia per mastite, zoppia o altra patologia, è un onere finanziario, poiché la fase improduttiva da vitella a manza è totalmente a carico dell’azienda e la carriera produttiva viene interrotta precocemente. Inoltre, bovine primipare hanno delle emissioni di gas a effetto serra per chilogrammo di latte prodotto superiori del 40% […]

Le buone pratiche zootecniche indicano che i vitelli, ossia i bovini dalla nascita fino ai 6 mesi di età, devono essere tenuti in ambienti diversi rispetto a quelli che ospitano le lattifere, al fine di: limitare la diffusione di malattie infettive (diarree da coliformi); non deprimerne l’accrescimento. Questa fase è particolarmente delicata e ha una […]

Attualmente viene richiesto che un’azienda di bovine da latte sia sostenibile dal punto di vista ambientale. Ma è possibile senza ridurre l’efficienza produttiva dell’azienda? Assolutamente sì, poiché la sostenibilità economica e ambientale sono strettamente correlate tra di loro dato che: l’impatto ambientale di un’azienda viene calcolato come kg CO2 equivalente su chilogrammo di latte (corretto […]

Consentire alle vacche in asciutta l’accesso al pascolo di esercizio costituisce un’interessante opportunità, ma l’ottenimento dei benefici apportati da questo sistema innovativo è, comunque, condizionato dalla sua organizzazione e dalla sua gestione. Il pascolo di esercizio è usato solamente per migliorare il benessere delle bovine: perciò, rispetto ai sistemi convenzionali di pascolo basati sullo sfruttamento […]

La gestione ottimale dei sili orizzontali comporta una perfetta conoscenza dei fattori che determinano l’innescarsi dei fenomeni di deterioramento aerobico degli insilati. Lavorando in modo accurato, integrando e creando sinergia tra i mezzi a nostra disposizione, è possibile gestire al meglio la vita dell’insilato. Durante la fase di conservazione a silo chiuso, l’acidificazione veloce della […]