Informatore Agrario

Con l’uscita di Dicembre 2018, Anafi ha rilasciato il nuovo Indice caseificazione e sostenibilità – Parmigiano Reggiano (Ics-PR). Questo indice di selezione è frutto di un lavoro di squadra che ha messo assieme, oltre al Consorzio, anche tre realtà accademiche italiane (Parma, Padova e Bologna), con l’obiettivo di mettere assieme le conoscenze teoriche e pratiche […]

La robotizzazione della mungitura è diventata anche in Italia una realtà di discrete dimensioni. In questi ultimi decenni la tecnologia ha fatto continui passi avanti: aumentando il numero di installazioni ed esperienze di allevatori e tecnici, anche l’applicazione pratica sta diventando sempre più facile e promettente. Un team di ricerca guidato dall’Università del Wisconsin (USA) […]

Grazie al lavoro degli operatori collegati ai controlli funzionali, verrà pubblicata sul prossimo numero del Supplemento Stalle da latte la prima rappresentazione a livello mondiale dei risultati della conta delle cellule differenziali. Un’analisi rivoluzionaria e performante, sintesi di vecchi e nuovi parametri che danno precise indicazioni sullo stato sanitario della mandria. Primo passo per una […]

Le patologie nelle prime ore di vita del vitello riducono la carriera riproduttiva; da uno studio americano si è visto come, per ogni giorno di malattia di una vitella appena nata, si riduca la produzione di latte, in prima lattazione, di 126 chilogrammi rispetto alle vitelle sane. La cura e la protezione del vitello dalle […]

La sostanza secca negli insilati è il parametro analitico soggetto a maggiore variabilità. Una prolungata non corrispondenza tra la sostanza secca calcolata e quella consumata porta a importanti sprechi di potenziale produttivo aziendale. L’obiettivo del 36% di NDF in razione può essere disatteso fino al 5%. È difficile individuare a oggi una strumentazione che da […]

Il miglior 20% di 50 allevamenti analizzati ottimizza i costi di manodopera, dei medicinali e delle spese di stalla. Per ammortamenti e oneri finanziari risparmiano 2 euro/100 L di latte prodotto. Si fanno prestare denaro mediamente al 3% di interesse, ma sono capaci di farlo rendere più di 3 volte tanto. Cerchiamo di capire quali […]

Conoscere le condizioni ottimali per la stabulazione dei vitelli e garantirne quindi il benessere è fondamentale per avere poi animali adulti sani, longevi e produttivi. Per quanto riguarda i box oltre agli igloo e alle gabbiette esiste un nuovo ricovero: Triesdorfer Kalberbox che consente una pulizia veloce ed efficace sollevando il ricovero con un mezzo […]

Per ridurre in modo efficace i costi alimentari di un allevamento di vacche da latte è necessario che l’attenzione si concentri su azioni che fanno veramente la differenza, altrimenti il rischio di operare in modo controproducente è molto alto. Ecco 5 punti chiave da seguire per diminuire i costi per l’alimentazione delle vacche da latte: […]

I risultati di una indagine condotta su oltre 2.000 allevamenti lombardi ha evidenziato che l’anticipo di due mesi dell’età di primo parto per le manze consente un risparmio medio a stalla sui costi alimentari di oltre 4 mila euro. Considerando infatti che secondo l’indagine SATA nell’azienda media si hanno 52,8 parti di primipare all’anno anticipandoli […]

Un edificio con orientamento Est-Ovest, ben coibentato, con una buona inerzia termica e un sistema adeguato di ventilazione naturale, garantisce una situazione di comfort per la maggior parte dell’anno, limitando le condizioni di stress a brevi periodi, in cui può essere utile intervenire con sistemi attivi di raffrescamento (ventilatori, raffrescamento evaporativo, bagnatura animali). Tra i […]