Informatore Agrario

Dopo l’Appennino Piacentino, con la scoperta di una carcassa di cinghiale infetta nel territorio del comune di Varano de’ Melegari, anche la zona del Parmense vocata alla stagionatura del Prosciutto di Parma dop è entrata nel tunnel della peste suina africana (Psa). Aumentano così lo sconcerto e la disperazione degli operatori del settore, in primis […]

Le diverse situazioni a livello globale in termini di intenzioni di semina, attese sui raccolti e andamento climatico si traducono in questo momento in una stabilizzazione o in un tendenziale rialzo delle quotazioni. La fase di forte deflazione che ha caratterizzato i prezzi delle principali materie prime destinate alla produzione di mangimi animali ha subìto […]

La cooperazione raccoglie il 70% del latte italiano e ne trasforma il 40-45%. Ma all’interno dei circuiti dop, il peso dei caseifici sociali aumenta, raggiungendo, ad esempio, il 66% della produzione di Grana Padano e il 70% di Parmigiano Reggiano. Anche sul fronte dei prezzi medi di liquidazione, il sistema cooperativo fa la differenza con […]

L’assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano ha approvato a larga maggioranza il bilancio consuntivo 2023 che si è chiuso con un utile di esercizio pari a 139.022 euro. L’incontro ha inoltre previsto un momento di discussione aperto anche ai produttori latte incentrato sul tema del Piano di regolazione dell’offerta. L’assemblea è stata l’occasione sia […]

Nei giorni scorsi il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del 2023. Per il «re dei formaggi» si è trattato di un anno di grandi sfide: i caseifici e gli operatori commerciali hanno collocato sul mercato la produzione più alta, quella del 2021 (4,1 milioni di forme), in un contesto legato alle […]

Agea coordinamento ha reso noti gli importi unitari provvisori per l’Ecoschema 1 in materia di farmaco veterinario e benessere animale per il 2023. Gli organismi pagatori possono così iniziare a corrispondere i saldi dei contributi agli allevatori beneficiari e in tal modo immettere liquidità a favore delle imprese. Dall’esame degli importi definiti emerge che, su […]

Il Parlamento europeo ha approvato in via definitiva l’accordo raggiunto con gli Stati membri sulla revisione della direttiva sulle emissioni industriali, che estende i vincoli al settore zootecnico. La legge deve ora essere adottata anche dal Consiglio, prima di essere pubblicata nella Gazzetta Ufficiale dell’UE ed entrare in vigore 20 giorni dopo. Gli Stati membri […]

Ricco di bellezze naturali e famoso per le sue malghe, dove ancora oggi si producono latte, burro e formaggi, tra cui l’Asiago dop, l’Altopiano dei Sette Comuni (Vicenza) ha ottenuto la certificazione biologica di gruppo da parte di Valoritalia, ente leader nelle certificazioni agroalimentari in Italia. Per la prima volta in Europa, il certificato biologico […]

L’Ispettorato centrale per la qualità e la repressione frodi (Icqrf) ha emesso una sanzione di circa 74.000 euro contro Lactalis per violazione della normativa nazionale in materia di pratiche sleali, dopo che Coldiretti aveva presentato denuncia durante la scorsa estate, reclamando la messa in atto da parte della multinazionale francese di pratiche vietate dalle disposizioni […]

I tempi delle semine si avvicinano e per gli agricoltori decidere su quali colture orientarsi non è sempre facile, soprattutto se la loro produzione è destinata all’alimentazione animale. Secondo Andrea Pasini, responsabile settore cereali di Consorzi agrari italiani (Cai), «nel Nord Italia le superfici destinate alle semine autunnali, nel 2023, rispetto all’anno precedente hanno registrato […]