Informatore Agrario

Le mutate condizioni del mercato lattiero-caseario e il crollo delle quotazioni del latte spot rispetto a fine 2022, hanno spinto il consiglio di amministrazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano a deliberare per il 2023 l’aumento dello sconto scolmatura, ovvero la compensazione economica agli allevatori che, in caso di sovrapproduzione o di crisi, cedono al di […]

L’agricoltura, soprattutto l’allevamento intensivo, deve essere esclusa dalle attività economiche «verdi» nel nuovo atto delegato della cosiddetta «tassonomia». Lo chiedono con una lettera aperta alla Commissione europea 25 ong, tra cui Wwf, Birdlife e Compassion in World farming. L’Esecutivo UE sta infatti preparando un nuovo regolamento con i criteri tecnici affinché le attività economiche possano […]

La proposta di direttiva della Commissione europea sulle emissioni industriali, che intende includere nel suo campo d’azione anche gli allevamenti che superano le 150 unità bestiame (150 bovine per le aziende da latte), è basata su dati di impatto sbagliati. A fine gennaio, in una riunione del gruppo di lavoro del Consiglio Ue che sta […]

Nel 2022, le esportazioni complessive di formaggi italiani hanno superato 550.000 tonnellate (+6%), per un fatturato vicino a 4,2 miliardi di euro (+19%). «Un ottimo risultato – ha commentato il presidente di Assolatte, Paolo Zanetti – addirittura superiore al record del 2021, raggiunto peraltro in un contesto incredibilmente sfavorevole che ha coinvolto produttori e consumatori». […]

Secondo Giovanni Guarneri, coordinatore del settore lattiero-caseario di Alleanza delle cooperative agroalimentari, ulteriori aumenti del prezzo del latte crudo alla stalla non sono al momento prevedibili. Bisogna infatti considerare che, mediamente, le quotazioni fissate ai primi di febbraio per il primo semestre 2023 sono di 0,58 euro al litro, dopo che la media del 2022 […]

L’UE ha adottato norme comuni per la vaccinazione per contenere l’epidemia di influenza aviaria negli allevamenti. Lo scopo delle nuove regole, in linea con gli standard dell’Organizzazione internazionale per la salute animali, è di consentire i movimenti sicuri di animali e prodotti dagli stabilimenti e dalle zone in cui è avvenuta la vaccinazione. La scoperta […]

Vogliamo unirci ai tanti che in questi giorni stanno ricordando Fabiola Canavesi, collaboratrice storica de L’Informatore Agrario e Stalle da Latte. Una grande professionista con cui abbiamo avuto il piacere di lavorare per molto tempo. Attenta e disponibile Fabiola raccontava di genetica in modo semplice e creativo. Una persona appassionata e competente, che ci ha […]

FederBio ha messo nero su bianco una proposta innovativa per ridefinire il sistema di allevamento biologico, in modo che sia in grado di produrre vantaggi per l’ambiente, per la salute dell’uomo e che, allo stesso tempo, tenga conto del benessere animale. Secondo FederBio il regolamento europeo sugli allevamenti biologici non basta più: andare oltre significa […]

Il recente accordo per il prezzo del latte crudo alla stalla sottoscritto in Lombardia tra Italatte e il mondo allevatoriale non piace a Copagri Lombardia. «A poco meno di un anno dall’ultima riunione del tavolo di filiera del settore lattiero-caseario, istituito a novembre 2021 e riunitosi più volte fino a marzo 2022, e in una […]

Per un funzionamento ottimale dei sostegni alla zootecnia previsti dalla nuova Pac, in applicazione dal 1° gennaio scorso, sono necessari alcuni interventi, ancora mancanti, per definire il quadro normativo nazionale. In particolare, devono essere quanto prima completate le informazioni contenute in ClassyFarm e varati i disciplinari produttivi del Sistema di qualità nazionale per il benessere […]