Informatore Agrario

Vietare la pratica di tenere sempre legate le vacche nella stalla e dare loro uno spazio sufficiente per muoversi e riposare. Sono alcune delle raccomandazioni dell’Efsa, nel suo parere scientifico sul benessere delle vacche da latte, di supporto al processo di revisione delle regole Ue sul benessere degli animali da allevamento, che dovrebbe iniziare in […]

Sul sito di Agea è stata pubblicata la circolare 32777.2023 del 4 maggio 2023 contenente le modalità di attuazione del decreto 194915 del 5 aprile scorso riguardante gli interventi a sostegno delle aziende avicole italiane che hanno subito danni indiretti dalle misure sanitarie di restrizione alla movimentazione di prodotti avicoli e volatili vivi nel periodo […]

Giovanni Guarneri è il nuovo presidente del Consorzio di tutela Provolone Valpadana. Subentra a Libero Stradiotti, che ha guidato il Consorzio per oltre 20 anni contribuendo alla crescita e all’affermazione di un formaggio che oggi si pone tra le più importanti realtà del panorama nazionale. Guarneri, 48 anni, laureato in Scienze e tecnologie alimentari e […]

In base all’ultimo dato Istat sull’inflazione, la voce «latte, formaggi e uova» registra un aumento medio dei prezzi del 19,6% su base annua, equivalente a una maggiore spesa per una famiglia di 4 persone pari a 194 euro all’anno. A fare i calcoli è Assoutenti che riporta nel dettaglio gli incrementi dei latticini: per il […]

Un aumento complessivo delle vendite di Grana Padano dop nel 2022 del 2,38%, spinto soprattutto dalla crescita dell’export. Il dato, assieme a molti altri, è stato presentato nel corso della recente assemblea generale del Consorzio di tutela, che si è svolta al Centro Fiere di Montichiari (Brescia). «L’anno scorso ipotizzammo un buon riposizionamento del valore […]

Escludere i bovini dagli obblighi delle norme sulle emissioni industriali, confermando lo status quo. Lo chiedono gli eurodeputati della commissione Agricoltura nel loro parere sulla riforma della direttiva emissioni industriali. Il parere, che confluirà nel rapporto principale dell’Europarlamento affidato al Popolare bulgaro Radan Kanev della commissione Ambiente, è stato approvato con 36 voti a favore, […]

La Centrale del latte di Roma è il marchio glorioso che porta il latte nelle case romane dal 1910. La novità ora è che Parmalat (Gruppo Lactalis), che ne era titolare, dovrà riconsegnare la sua quota di maggioranza (75% del pacchetto azionario) al Comune di Roma Capitale. Nel frattempo sta gradualmente dismettendo le produzioni che […]

Totalmente inammissibili. Così Cia Agricoltori Lombardia reputa le richieste di diverse aziende dell’industria casearia di rivedere, con un costo al ribasso, gli accordi che fissano il prezzo del latte alla stalla. Le richieste nascono da alcune analisi di tali aziende secondo cui si sarebbe verificata una contrazione della domanda dell’8%, che giustificherebbe la necessità di un abbassamento del costo all’acquisto presso i […]

Un’etichetta Ue sul benessere animale, filiere più corte tra allevamento e macellazione, monitoraggio digitale sulle condizioni degli animali: sono alcune delle possibili soluzioni per migliorare le condizioni degli animali durante il trasporto secondo una relazione della Corte dei Conti Ue pubblicata in vista della presentazione, entro l’anno, di norme specifiche da parte della Commissione europea. […]

Frizioni tra allevatori e industriali in Piemonte sul prezzo del latte alla stalla. Alcuni caseifici hanno chiesto ai produttori di rivedere, al ribasso, il prezzo delle forniture, alla luce della riduzione delle quotazioni del latte spot, in calo da alcuni mesi. Sulla piazza di Lodi nel mese di settembre dell’anno scorso il latte spot sfiorava […]