Agrotecnica
Fisiopatie della vite causate dal cambiamento climatico
Temperature dell’aria superiori a 35 °C, pur non accompagnate da carenza idrica, possono causare alla vite disidratazioni e danni da scottature. Gli eccessi luce, sempre associati a elevate temperature, possono ridurre l’attività e/o danneggiare l’apparato fotosintetico. Tale fenomeno, noto come fotossidazione, danneggia dapprima i fotosistemi I e II, cui seguono ingiallimenti, clorosi e necrosi irreversibili. Per […]
Valutazione delle carenze nutrizionali in vigneto
I primi strumenti per la valutazione corretta dello stato nutrizionale delle viti provengono dall’osservazione visiva di sintomi esteriori. La diagnosi visiva infatti, sebbene non facile per tutti gli elementi minerali, permette un immediato riconoscimento di eventuali squilibri nutrizionali acuti che interessano le foglie manifestandosi come carenze ed eccessi. Occorrerà innanzitutto verificare se i sintomi si […]
Consumi di vino in Italia: su gli spumanti, giù i vini rossi
I vini del futuro? Sostenibili e a bassa gradazione, oltre che di chiara riconoscibilità rispetto a un territorio o a un vitigno autoctono di provenienza. Così hanno risposto i consumatori italiani all’ultima indagine Wine Monitor su quali sarebbero stati, nei prossimi anni, i vini di maggior successo nel mercato. Dato che si tratta di rilevazioni […]
Inerbimento in vigneto contro erosione e stress idrico
Nei vigneti dell’area mediterranea si è assistito negli ultimi decenni a un aumento di fenomeni di siccità durante i mesi estivi e a un’intensificazione degli eventi meteorologici estremi. Gli effetti dei cambiamenti climatici non solo minacciano la produzione e la qualità delle uve e dei vini, ma favoriscono anche la perdita di funzionalità dei suoli […]
Vigneti alluvionati, come valutare i danni
Effetti della sommersione L’effetto principale e immediato di un’alluvione è rappresentato dall’asfissia radicale, dal momento che l’acqua tende a saturare i micro e macropori del terreno, che viene così a trovarsi per tempi più o meno prolungati con carenza di ossigeno. Questa condizione determina il blocco della respirazione e quindi dell’attività della radice, che sappiamo […]