Informatore Agrario

Prezzi riso al 31 ottobre 2022. I trasferimenti di risone da inizio campagna, rilevati dall’Ente Risi, ammontano a 205.248 t, in calo di 92.012 t (-31%) rispetto alla campagna precedente. Alla Borsa Merci di Vercelli scambi contenuti ma con prezzi ancora al rialzo, che fanno segnare aumenti di 45 euro per le varietà Balilla, Centauro […]

Faresin Industries, azienda con sede a Breganze (Vicenza) che progetta, produce e commercializza carri miscelatori e strumenti per l’analisi della razione per il settore zootecnico, sollevatori telescopici per uso agricolo e industriale, ha recentemente organizzato due giornate dedicate al segmento carri miscelatori, in cui la rete distributiva italiana ed europea ha potuto approfondire tutte le […]

L’Anicav, l’Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali, ha tracciato il bilancio della campagna del pomodoro da industria da poco conclusa. Quest’anno in Italia sono state trasformate circa 5,5 milioni di tonnellate di pomodoro, con una riduzione del 10% rispetto ai risultati record dello scorso anno. Un dato che, sostanzialmente, riflette quello relativo agli ettari investiti […]

Le crescenti difficoltà generate dall’incertezza geo politica ed economica stanno mettendo a dura prova l’operatività commerciale quotidiana degli addetti ai lavori della filiera cerealicola italiana, una criticità evidenziata soprattutto nella gestione del frumento duro. La grande volatilità dei prezzi di mercato rende di conseguenza necessario individuare strumenti commerciali che aiutino la filiera a gestire il […]

Rispetto alle colture da campo aperto, quelle arboree coltivate a file come la vite risentono in modo notevole del ripetuto e obbligato passaggio delle macchine negli interfilari, dove i mezzi transitano anche oltre 20 volte l’anno, e sempre sulle medesime tracce. Tale deleterio fenomeno si acuisce notevolmente nei suoli sensibili, ricchi di argilla e/o di […]

Spesso i vini contemporanei vengono criticati per la loro eccessiva somiglianza, quasi fossero genericamente tutti uguali, fino a indurre nell’assaggiatore una sensazione di «noia». Questa intuizione della sfera psicologica dovrebbe essere considerata un giudizio organolettico lecito, non materiale, e opposto a giudizi positivi, che fanno parte del bagaglio storico della critica enologica, quali «tipico», «di […]

È stata presentata nei giorni scorsi alla stampa una nuova realtà nel settore vinicolo: Argea. «Ar» come arte e «Gea» come terra sono gli elementi fondanti del Gruppo che si pone tra i big player del mercato. Pensato dal Fondo Clessidra e condiviso da due grandi storici marchi del vino italiano quali Botter e Gruppo […]

Rispetto ai primi nove mesi del 2021 il Parmigiano Reggiano ha registrato, nello stesso periodo di quest’anno, un incremento delle vendite totali pari al 2,9%, con un aumento dei volumi commercializzati anche nei mercati internazionali, che crescono dell’1,3%. Il dato favorevole è emerso nel corso della recente assemblea dei soci del Consorzio di tutela del […]

Come ogni anno in questo periodo i cerealicoltori si confrontano su cosa seminare nelle prossime settimane ma quest’anno, dopo un’estate a dir poco complessa per i cereali a paglia e assolutamente tragica per il mais, questa decisione sembra particolarmente difficile, complice anche la mancanza, fino a pochi giorni fa, di un quadro di riferimento certo […]

Con decreto Mipaaf n. 528795 del 18 ottobre scorso, è stata concessa una proroga ai termini che le imprese di trasformazione del latte, bovino, caprino e ovino devono rispettare per quanto riguarda le dichiarazioni obbligatorie da registrare nel sistema Sian. A seguito di segnalazioni intervenute da più Regioni e Province autonome italiane, circa le difficoltà […]