Informatore Agrario

Nella settimana dal 15 al 21 ottobre il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 5,48 euro/kg, così come è risultata invariata la quotazione del Gouda Edamer di Hannover (3,20 euro/kg). Un calo ha, invece, caratterizzato sia l’Edam polacco (-0,6% rispetto alla settimana precedente) che il Cheddar statunitense (-2,2%), ora […]

Nella settimana dal 15 al 21 ottobre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è rimasto stabile a 130,50 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico ed a 158,00 euro/100 kg per quello ad uso alimentare. Stabile anche la quotazione olandese del latte scremato in polvere ad uso zootecnico (129,00 euro/100 kg), […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 22 al 28 ottobre, il prezzo del burro pastorizzato è sceso del -2,4% in termini congiunturali, risultando pari a 2,90 euro/kg, mentre la crema di latte è rimasta stabile a 2,32 euro/kg. Ancora nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti, pari al -32,6% per il burro […]

Con una nota del 18 ottobre scorso il gruppo francese Manitou ha comunicato i dati di fatturato 2018 alla fine del mese di settembre, e illustrato le sue prospettive di crescita nel corrente anno. Nel terzo trimestre dell’anno il fatturato è stato di 419 milioni di euro, superiore del 18% rispetto allo stesso periodo dell’anno […]

C’è già chi parla di sanatoria per le multe latte. In effetti il decreto fiscale che accompagna la manovra economica del Governo contiene una disposizione che potrebbe essere utile per i produttori italiani di latte sulle cui spalle grava un debito per avere superato la quota disponibile a livello aziendale negli anni passati. Dalla campagna […]

Sabato 27 ottobre alle ore 9,45 si terrà il convegno «Costi di produzione del latte, le strategie per ridurli con profitto», organizzato da L’Informatore Agrario in collaborazione con Fiere zootecniche internazionali di Cremona. L’obiettivo è quello di delineare le strategie per ridurre con intelligenza i costi di gestione dell’allevamento da latte. L’appuntamento è alla Fiera […]

Nel primo semestre 2018 l’Italia del vino è il fornitore europeo che in valore cresce maggiormente in Cina con un +14,75% (dati Eurostat) nonostante i primi segni di rallentamento della domanda per effetto delle guerre commerciali in corso. Paesi concorrenti come Francia e Spagna segnano rispettivamente un +0,24% e -5,56%. A rilevarlo è l’Istituto commercio […]

In Europa tra il 2011 e il 2016 si è registrato un calo delle vendite di antibiotici per uso veterinario, limitato agli animali produttori di alimenti, del 20,1%. Il dato, fornito dalla recente edizione 2018 del Rapporto Ema (European medicines agency), è positivo e va messo in relazione al problema dell’antibiotico-resistenza, cioè la resistenza agli […]

Il rispetto per l’ambiente è da sempre parte integrante della filosofia di Cantina di Soave, una responsabilità a cui non si è mai sottratta e che anzi porta avanti con iniziative e strategie sempre nuove. All’interno dell’«impegno green» si inserisce anche la collaborazione con l’azienda UPM Raflatac. Per produrre una bottiglia di vino si generano […]

Chiude in negativo la campagna di trasformazione del pomodoro in Italia, con una produzione di 4,65 milioni di tonnellate, in calo dell’11,5% rispetto al 2017. Questi i dati forniti da Anicav, Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali. Una diminuzione dovuta alla diminuzione delle aree coltivate, ma anche alle avversità climatiche. In particolare nel bacino Centro […]