Informatore Agrario

Rilevazioni dal 3 al 10 dicembre. Secondo le rilevazioni dell’Ente Risi i trasferimenti di risone si collocano a 467.261 t, con un calo di 1.989 t rispetto alla campagna precedente. Alla Borsa Merci di Vercelli è in aumento la varietà Baldo (+5 euro, a 360 – 375 euro/t).

Nella settimana dal 3 al 9 dicembre, sulla piazza di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è rimasto stabile a 460,00 euro/t, così come nessuna variazione è stata rilevata per il latte estero scremato (215,00 euro/t). In calo, invece, sia il latte pastorizzato francese (-1,2% rispetto alla settimana precedente), sia quello tedesco (-2,2%), che […]

Nella settimana dal 3 al 9 dicembre, alla borsa merci di Milano continua il trend al rialzo per le quotazioni del Grana Padano, con la frazione 16 mesi e oltre salita a 7,68 euro/kg (+1,3% rispetto alla settimana precedente) e quella 9 mesi e oltre che ha invece raggiunto i 7,05 euro/kg (+1,4%); in crescita […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 3 al 9 dicembre, la quotazione del Gorgonzola maturo dolce è rimasta stabile a 5,45 euro/kg, così come invariata è risultata quella dell’Asiago pressato a latte intero (5,05 euro/kg). Nessuna variazione nemmeno per il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (6,65 euro/kg), mentre nessuna quotazione è […]

Nell’ultima settimana disponibile (26 novembre – 2 dicembre) il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è sceso a 5,50 euro/kg (-1,8% rispetto alla settimana precedente), così come una flessione è stata registrata per il Gouda Edamer di Hannover (-1,6%), ora scambiato a 3,05 euro/kg. Un decremento congiunturale è stato, inoltre, osservato anche per […]

Nella settimana dal 26 novembre al 2 dicembre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è aumentato del +0,7% in termini congiunturali per il prodotto ad uso zootecnico (137,00 euro/100 kg) e del +2,2% per quello ad uso alimentare (165,50 euro/100 kg). In Olanda la quotazione del latte scremato in polvere ad uso zootecnico […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 3 al 9 dicembre, la quotazione del burro pastorizzato è scesa a 2,55 euro/kg (-1,9% rispetto alla settimana precedente), così come un decremento congiunturale è stato rilevato per il prezzo della crema di latte (-0,9%), sceso a 2,28 euro/kg. Negative anche le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti, […]

È un bilancio preventivo da record quello approvato il 29 novembre scorso dei soci del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano. Nel 2019 si prevedono un aumento della produzione, che porterà il numero delle forme a quota 3,75 milioni (+2% rispetto al 2018), e  38,4 milioni di euro di ricavi totali, contro i 33,4 del preventivo […]

Agrostar, azienda specializzata nell’irrigazione e drenaggio, ha presentato, durante la scorsa edizione di Eima, le ultime novità di Valley Irrigation: i nuovi sistemi di avanzamento per i pivot Valley® X-Tec® e di telecontrollo AgSense®. I vantaggi della corrente continua L’innovazione del sistema Valley® X-Tec®, che consiste in nuovi motori elettrici alimentati con corrente continua invece […]

L’uscita degli indici di dicembre dell’Anafi, l’Associazione nazionale allevatori Frisona Italiana, ha visto il miglioramento dell’indice di fertilità e ha anche fatto registrare un significativo ricambio ai vertici della classifica dovuto all’elevato numero di ottimi riproduttori che hanno raggiunto la prova. «È sicuramente l’effetto dell’era genomica – ha commentato il presidente dell’Associazione, Maurizio Garlappi – […]