Filiere produttive
Grana
Nella settimana dal 7 al 13 gennaio 2019 alla Borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono state fissate a 8,13 euro/kg per la frazione 16 mesi e oltre, a 7,55 euro/kg per quella 9 mesi e oltre ed a 8,55 euro/kg per il “Grana Padano riserva 20 mesi e oltre”. Per il […]
Gorgonzola e Asiago
Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 7 al 13 gennaio 2019, la quotazione del Gorgonzola maturo dolce è risultata pari a 5,45 euro/kg, mentre l’Asiago pressato a latte intero è stato scambiato a 5,05 euro/kg. Il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara ha raggiunto i 6,65 euro/kg, mentre nessuna quotazione è risultata […]
Formaggi internazionali
Nella settimana dal 31 dicembre 2018 al 6 gennaio 2019 nessuna quotazione è stata effettuata in Germania, mentre il prezzo dell’Edam polacco ha raggiunto i 3,10 euro/kg, in calo del -0,4% rispetto alla settimana precedente. In flessione, rispetto alla precedente rilevazione, anche il Cheddar statunitense (-2,1%), sceso a 3,21 euro/kg, mentre quello dell’Oceania è salito […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dal 31 dicembre 2018 al 6 gennaio 2019, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) non è stato rilevato, mentre in Olanda la quotazione è salita a 155,00 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico (+2,6% in termini congiunturali) ed a 179,00 euro/100 kg per quello ad uso alimentare (+3,5%). […]
Crema di latte e burro
Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 7 al 13 gennaio 2019, la quotazione del burro pastorizzato è stata fissata a 2,45 euro/kg, mentre il prezzo della crema di latte è risultato pari a 2,00 euro/kg. Negativa la variazione tendenziale per il burro (-3,9%), mentre per la crema di latte la quotazione è risultata in […]
Fertirrigazione su mais: strategia vincente sui suoli sciolti
In uno scenario climatico caratterizzato da estati sempre più calde e siccitose è fondamentale innovare il sistema produttivo del mais per individuare le strategie colturali che garantiscano una più alta efficienza produttiva e un aumento dei margini economici nei diversi areali produttivi. Tra i metodi di più recente introduzione per la coltura del mais c’è […]
Vino, via alle domande per gli investimenti in cantina
Le aziende vitivinicole che intendono beneficiare della misura degli investimenti prevista dal Piano nazionale di sostegno per il vino (Ocm unica) per la campagna 2018-2019 devono presentare la domanda di sostegno entro il prossimo 15 febbraio secondo le disposizioni fissate da Agea. Ogni beneficiario (viticoltore, trasformatore, ecc.) ha la possibilità di presentare per ciascuna campagna […]
Anafi diventa Anafij
Nuova denominazione e nuovo presidente per l’Anafi. L’Associazione nazionale allevatori della razza Frisona Italiana si è infatti trasformata nell’Associazione nazionale della razza Frisona e Jersey Italiana (Anafij) acquisendo, oltre ai circa 11.000 allevatori che rappresentano oggi la razza Frisona, anche gli oltre 700 della razza Jersey italiana. La nuova Anafij, costituita il 13 dicembre scorso […]
Meno grano duro ma più tenero e orzo nei campi italiani
Duro in calo in tutti gli areali nazionali, tenero in crescita soprattutto se di forza, forte aumento dell’orzo ma notizie non buone sul fronte delle quotazioni. Questo in estrema sintesi quanto emerso dall’incontro di fine dicembre del Comitato di coordinamento commerciale di Anb Coop. «In sostanza il Comitato segnala ritardi delle semine in molte aree […]
Irrigazione efficiente per dare futuro al mais
Che sia scarsamente presente o facilmente disponibile l’acqua va sempre e comunque utilizzata in modo efficiente, soprattutto alla luce del cambiamento climatico che interessa le nostre aziende agricole da Nord a Sud Italia. Questo il presupposto alla base della 6ª edizione dell’evento «Agricoltura conservativa: dalla teoria alla pratica» organizzato dal Condifesa Lombardia Nord-Est con la […]