Informatore Agrario

Rilevazioni dal 17 dicembre 2018 al 7 gennaio 2019. Gli ultimi listini del 2018 sono stati positivi per i semi di soia nazionali. A Milano il 18 dicembre è stato rilevato un aumento di 3 euro/t (prezzo medio 343,50 euro/t). A Bologna invece la seduta del 20 dicembre non aveva rilevato cambiamenti; il 2018 si è […]

Rilevazioni dal 17 dicembre 2018 al 7 gennaio 2019. Alla Borsa merci di Vercelli l’anno si è chiuso con un aumento delle quotazioni per alcune varietà. Balilla, Centauro e similari hanno fatto segnare un rincaro di 15 euro/t (370-380 euro/t il prezzo); la varietà Sole CL è rincarata di 29 euro/t, a 357-375 euro/t; il […]

Si è tenuta giovedì 20 dicembre a Roma, alla presenza del ministro Gian Marco Centinaio, la riunione della filiera grano/pasta con organizzazioni agricole, associazioni industriali e sementiere, rappresentanti della distribuzione. Una occasione di confronto sui principali temi che riguardano uno dei settori più rappresentativi e strategici del made in italy agroalimentare. «Abbiamo avviato un dialogo concreto […]

Nella settimana dal 17 al 23 dicembre, sulla piazza di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 447,50 euro/t, in calo del -2,2% rispetto alla settimana precedente, così come una flessione si è avuta per il latte estero scremato (-15,4%), ora scambiato a 165,00 euro/t. Trend al ribasso anche per il latte […]

Nella settimana dal 17 al 23 dicembre, alla borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono risultate ancora in aumento, con la frazione 16 mesi e oltre che ha raggiunto i 7,83 euro/kg (+0,6% rispetto alla settimana precedente) e quella 9 mesi e oltre che è salita a 7,25 euro/kg (+1,4%); in crescita […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 17 al 23 dicembre, la quotazione del Gorgonzola maturo dolce è rimasta stabile a 5,45 euro/kg, così come invariata è risultata quella dell’Asiago pressato a latte intero (5,05 euro/kg). Nessuna variazione nemmeno per il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (6,65 euro/kg), mentre l’Asiago fresco Dop […]

Nella settimana dal 10 al 16 dicembre il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 5,50 euro/kg, mentre una flessione è stata registrata per il Gouda Edamer di Hannover (-0,8%), ora scambiato a 3,03 euro/kg. Un aumento congiunturale è stato osservato per l’Edam polacco (+1,0%), che viene ora scambiato a […]

All’alba del 50° anno dal riconoscimento della docg Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, questa pregiata produzione è attualmente impegnata nel consolidamento dei mercati e nell’accrescimento del valore affidato al prodotto. Un valore conferito principalmente dal pregio delle uve, dalla lavorazione manuale dei vigneti e dalla vinificazione sofisticata, ma arricchito in aggiunta da elementi d’intorno quali il pregio territoriale, […]

Nella settimana dal 10 al 16 dicembre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è aumentato del +3,5% in termini congiunturali per il prodotto ad uso zootecnico (147,50 euro/100 kg) e del +3,0% per quello ad uso alimentare (172,50 euro/100 kg). In Olanda la quotazione del latte scremato in polvere ad uso zootecnico […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 17 al 23 dicembre, la quotazione del burro pastorizzato è scesa a 2,45 euro/kg (-3,9% rispetto alla settimana precedente), così come un decremento congiunturale è stato rilevato per il prezzo della crema di latte (-4,5%), ora fissato a 2,14 euro/kg. Negativa anche la variazione tendenziale per il burro […]