Informatore Agrario

Il nocciolo sta guadagnando notevole interesse nel mondo produttivo come opportunità per diversificare le produzioni. Il nocciolo, come del resto tutta la frutta secca, gode di una particolare situazione di mercato di lungo periodo, dove i consumi sono in crescita e la produzione rimane stabile. L’Italia è il secondo produttore dietro la Turchia, fornendo circa […]

Secondo Confagricoltura, che riporta notizie avute direttamente da Ismea, sono in fase di liquidazione le domande del cosiddetto Fondo latte istituito nel 2016 per far fronte alle difficoltà degli allevatori della zootecnia da latte e della suinicoltura. A distanza di tre anni, pare che finalmente le circa 6.000 domande a suo tempo presentate possano essere […]

Il quinto appuntamento del ciclo di incontri promosso da Libera Agricoltori e CremonaFiere è stato dedicato alla maiscoltura, la coltura più diffusa a Cremona, e non solo, e che è la base alimentare di bovini , suini e pollame che a loro volta alimentano alcune delle più ricche filiere di prodotti dop e di pregio […]

Le associazioni nate per aumentare gli standard di benessere animale, dalla tradizione più forte nei paesi del Nord Europa, si stanno facendo sempre più presenti e organizzate nel dibattito a Bruxelles. Hanno dalla loro una sensibilità sociale che aumenta anche nei Paesi del Sud Europa. Secondo l’ultimo Eurobarometro sul tema, pubblicato nel 2016, in Italia […]

Il ministro della Salute, Giulia Grillo, ha dato il via libera al decreto che attua la ricetta veterinaria elettronica. Ora si attende la sua pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale per l’effettiva entrata in vigore. Finora negli allevamenti la prescrizione elettronica per le cure degli animali, iniziata nel 2015, è stata attuata su base volontaria. Ad oggi sono […]

Nell’ultima settimana, dal 4 al 10 marzo, sulla piazza di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 417,50 euro/t, in calo del -0,6% rispetto alla settimana precedente. Andamento al ribasso anche per le quotazioni del latte pastorizzato francese e di quello tedesco (-0,7% per entrambi), rispettivamente fissate a 352,50 e 362,50 euro/t. […]

Nella settimana dal 4 al 10 marzo, alla borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono rimaste stabili a 8,45 euro/kg per la frazione 16 mesi e oltre ed a 7,95 euro/kg per quella 9 mesi; invariato anche il Grana Padano riserva 20 mesi e oltre (8,90 euro/kg). Situazione di stabilità anche per […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 4 al 10 marzo, la quotazione del Gorgonzola maturo dolce è rimasta stabile a 5,65 euro/kg, così come è risultato invariato il prezzo l’Asiago pressato a latte intero (5,20 euro/kg). Stabile anche il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (6,90 euro/kg), mentre nessuna quotazione è risultata […]

Nell’ultima settimana dal 25 febbraio al 3 marzo, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 6,25 euro/kg, così come nessuna variazione è stata rilevata per il Gouda/Edamer di Hannover, ancora scambiato a 3,03 euro/kg. Un calo, in termini congiunturali, è stato registrato per l’Edam polacco (-0,6%), ora […]

Nell’ultima settimana disponibile (dal 25 febbraio al 3 marzo), in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è aumentato del +1,5% per il prodotto a uso zootecnico (174,00 euro/100 kg). In crescita anche il dato dell’Oceania (+0,7% rispetto alla precedente rilevazione), ora pari a 231,64 euro/100 kg. Per il latte intero in polvere, in […]