Informatore Agrario

Il sistema di indicizzazione del valore alla stalla del latte lombardo «appare non puntuale, poiché non sembra tenere nella debita considerazione numerosi fattori, primo dei quali i costi di produzione». Lo afferma il presidente di Copagri Lombardia Roberto Cavaliere dopo la riunione del Tavolo latte regionale. «Pur condividendo i sotto-panieri individuati nell’ambito del modello di […]

«La durata del latte fresco è definita da una normativa di 30 anni fa che è diventata obsoleta perché non tiene conto dei miglioramenti in stalla e nella trasformazione». Questa l’opinione del ministro Gian Marco Centinaio intervenuto a un incontro promosso da Granarolo sulle politiche di sostenibilità. «Prima delle vacanze – ha aggiunto – voglio […]

Gli agrumi comprendono un  gruppo di specie capaci di  economizzare l’acqua, superando  periodi prolungati di  siccità, grazie alla combinazione di fattori  anatomici e fisiologici che limitano  il trasporto dell’acqua nella pianta. Infatti,  le radici hanno bassa conducibilità  idrica, dovuta al minore sviluppo del  capillizio radicale, le foglie presentano  strutture anatomiche, variabili in base  all’età per […]

In Conferenza Stato-Regioni è stata raggiunta l’intesa su due decreti proposti dal Mipaaft che riguardano uno l’automazione delle dichiarazioni di vendemmia e di produzione vinicola, l’altro le modalità con le quali il Ministero potrà finanziare le attività e gli investimenti proposti dai “Distretti del cibo”. «Sburocratizziamo e semplifichiamo – sottolinea il ministro Gian Marco Centinaio […]

Negli ultimi anni i consumatori prediligono vini rossi più freschi e fruttati. Cosa comporta questo cambiamento per i produttori? Sono mode passeggere o richiedono delle modifiche strutturali in cantina? Lo abbiamo chiesto a due enologi di riconosciuta fama: Emiliano Falsini e Gianni Menotti L’opinione dalla Toscana Emiliano Falsini, toscano, consulente ed enologo per numerose aziende […]

In questi ultimi anni si sono progressivamente sviluppati i contratti di filiera sulla scia delle problematiche legate all’incertezza delle quotazioni nazionali del grano duro. Si tratta di strumenti che sono sempre stati disponibili per gli agricoltori e che hanno raccolto un consenso via via crescente. Ci sono vantaggi e svantaggi per entrambe le parti ma […]

Commentando l’accordo commerciale tra Unione Europea e Vietnam il ministro delle politiche agricole Gian Marco Centinaio ha espresso i suoi dubbi in un comunicato stampa: «Dopo aver messo il dazio sul riso che arriva dalla Cambogia e dalla Birmania, l’Europa ha deciso di aprire il mercato al Vietnam. È davvero singolare poi che ad ogni […]

Prezzi seminativi al 29 luglio 2019 Sul mercato nazionale dei cereali e dei semi oleosi restano stabili (o in lieve ribasso) i prodotti ad uso zootecnico mentre aumentano i prezzi per i frumenti. Sui mercati esteri non ci sono stati particolari movimenti di prezzo; in generale i mercati appaiono fiacchi con lievi ribassi per tutti […]

Prezzi grano duro al 29 luglio 2019 Per quanto riguarda il frumento duro nazionale, a Milano è stato rilevato un aumento di 5 euro/t per tutte le categorie e provenienze; i prezzi medi attuali per il “fino” sono 240 euro/t per la provenienza Nord e 250 euro/t per il Centro (arrivo molino Lombardia). A Foggia […]

Prezzi grano tenero al 29 luglio 2019 Per quanto riguarda i prezzi del frumento tenero nazionale la situazione è in via di definizione, con un trend apparentemente rialzista. Sulla Borsa merci di Milano i prezzi sono invariati; il “panificabile” vale ancora 191 euro/t arrivo Lombardia. Da segnalare è l’aumento di 2 euro/t del “panificabile” comunitario, […]