Informatore Agrario

Nella settimana dal 22 al 28 luglio alla Borsa merci di Milano il prezzo del burro pastorizzato ha raggiunto gli 1,85 euro/kg, in calo del -2,6% rispetto alla settimana precedente; variazione congiunturale negativa anche per la crema di latte (-4,5%), che viene ora scambiata a 1,70 euro/kg. Restano nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi […]

La tecnica di gestione del suolo è uno degli aspetti fondamentali nella conduzione agronomica di tipo integrata e/o biologica nell’ambito dell’agrosistema vigneto. La tradizione siciliana si è sempre basata sulle continue lavorazioni, anche profonde , escludendo qualsiasi possibilità di copertura vegetale del terreno. La conseguenza negli anni di una gestione di questo tipo ha provocato diversi effetti […]

La vite (Vitis vinifera L.) è stata descritta come specie relativamente tollerante al deficit idrico con un’ampia varietà di comportamenti in risposta a tale stress. In molte piante, a livello fisiologico, la chiusura degli stomi è una delle risposte primarie per prevenire pericolose disidratazioni. In base alle modalità con cui ciò avviene è stata proposta […]

Sulla Gazzetta Ufficiale n. 170 del 22 luglio scorso è stato pubblicato il decreto Mipaaft del 18 marzo 2019 che prevede la proroga al 31 marzo 2020 delle disposizioni sull’indicazione dell’origine in etichetta della materia prima per il latte e i prodotti lattiero caseari contenute nel precedente decreto interministeriale del 9 dicembre 2016, che erano […]

Forte aumento delle vendite di Squacquerone, il formaggio cremoso con cui viene tradizionalmente farcita la piadina romagnola. Nell’ultimo anno il giro d’affari è cresciuto del 7,2% come anche i volumi del 6,9% commercializzati in tutta Italia. Secondo Assolatte, tra supermercati, ipermercati, superstore e discount in 12 mesi sono stati venduti quasi 2 milioni di kg […]

La zootecnia emiliano-romagnola archivia un 2018 favorevole, caratterizzato da un aumento della produzione lorda vendibile regionale del 5,8%. «L’anno che ci siamo lasciati alle spalle – ha dichiarato il presidente dell’Associazione regionale allevatori dell’Emilia Romagna (Araer), Maurizio Garlappi nel corso della recente assemblea svoltasi a Bologna – è stato particolarmente intenso: i nostri tecnici hanno […]

Per i frumenti quella appena conclusa è stata un’annata che ha messo chiaramente in luce l’importanza di tutte le agrotecniche per compensare gli squilibri determinati dal meteo sempre più bizzarro, compito tutt’altro che facile a fronte della sempre crescente richiesta di sostenibilità ambientale da parte dei consumatori. Eppure, le soluzioni esistono, ma solo per merito […]

Dal prossimo 1° agosto e fino al 31 luglio 2022 non sarà possibile iscrivere allo Schedario viticolo nuove superfici a Pinot grigio piantate e/o innestate ai fini della rivendicazione con la doc delle Venezie. La richiesta di sospensione temporanea per le prossime 3 campagne viticole avanzata dal Consorzio in accordo con le organizzazioni di categoria, […]

Oltre 2.200 professionisti da tutto il Paese e 100 cantieri per un totale di 200 macchine a Vite in Campo 2019, la manifestazione che si è tenuta il 19 e il 20 luglio a Susegana (TV) tra i vigneti dell’Azienda agricola Conte Collalto. Numeri che confermano il grande interesse per la rassegna che, unica in […]

Le stime produttive per la campagna pere 2019-2020 elaborate da Cso Italy mettono in luce un calo del raccolto nazionale rispetto al 2018 valutato pari a circa un terzo del normale. La produzione pertanto dovrebbe attestarsi a circa 511.000 tonnellate. Tutte le principali varietà sembrano evidenziare una diminuzione rispetto all’anno precedente, più consistente per Conference […]