Informatore Agrario

Stando alle prime indicazioni il raccolto nazionale di grano tenero 2019 toccherebbe i 3,17 milioni di tonnellate, ma le piogge di maggio e la successiva «stretta» di caldo di giugno hanno influito su peso specifico e sanità delle granelle. Nonostante le incessanti piogge di maggio i risultati quantitativi del grano tenero nazionale sono stati piuttosto […]

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, le modifiche dei quattro disciplinari di Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Amarone e Recioto sono ora esecutive ed entreranno in vigore a partire dalla vendemmia in corso. “E’ l’inizio e la conferma di un percorso virtuoso” dice Andrea Sartori presidente del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, nel corso della conferenza stampa di […]

Il 2 agosto scorso si è conclusa la settimana del «Porte aperte 2019», evento organizzato da ISI sementi presso la propria sede a Fidenza per offrire la possibilità a clienti e tecnici, provenienti dall’Italia e da varie parti del mondo, di toccare con mano la concretezza e l’innovazione che l’azienda porta quotidianamente avanti. «È stata […]

Il settore vitivinicolo sta assistendo, in questi ultimi anni, all’introduzione di nuove tecnologie a servizio di un maggior controllo sia delle materie prime sia del processo di vinificazione. Il momento della vendemmia viene spesso stabilito senza avere a disposizione sufficienti dati oggettivi sullo stato di maturazione delle uve. L’introduzione di metodi non distruttivi per analizzare […]

Sul sito del Mipaaft è stato pubblicato il decreto (n. 8677 del 7 agosto), firmato dal ministro Gian Marco Centinaio, che proroga i termini per quanto riguarda la misura promozione dell’ocm vino. Il decreto prevede che «esclusivamente per l’annualità 2019/2020 Agea stipula i contratti con i soggetti beneficiari individuati dalle Autorità competenti entro il 31 […]

Procede a rilento la campagna 2019 del pomodoro da industria del Nord Italia, con una produzione al di sotto della media degli anni passati, segnata dagli effetti del cambiamento climatico. Lo rileva l‘Organizzazione interprofessionale (OI) pomodoro da industria del Nord Italia, che raggruppa la maggior parte degli operatori della filiera, che oggi a Parma ha […]

Il Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella organizza per venerdì 6 settembre Valpolitech in cantina, 2ª edizione della manifestazione dedicata all’innovazione tecnologica in viticoltura ed enologia. Dal post raccolta al vino, passando per l’appassimento in fruttaio, una giornata dedicata all’innovazione, alle buone pratiche da applicare in cantina, con un occhio di riguardo sullo stato […]

Il Ministero della salute ha reso noti i risultati del controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti per l’anno 2017. Il controllo, effettuato a campione secondo le normative italiane ed europee, riguarda frutta e ortaggi, cereali e farine, olio e vino. Il numero totale di campioni pervenuti ed elaborati è stato di 8.316, rispetto […]

Prezzi seminativi al 26 agosto 2019. La lunga pausa estiva non ha portato particolari novità sul mercato nazionale dei cereali e dei semi oleosi. Il primo listino pubblicato dopo ferragosto è quello di Bologna, che non ha segnalato variazioni degne di nota, a parte un leggero rafforzamento del frumento duro (scontato, visto l’esordio molto deludente) […]

Prezzi grano duro al 26 agosto 2019. Per quanto riguarda il frumento duro nazionale ricordiamo le ultime quotazioni di inizio agosto: a Milano i prezzi medi per il “fino” sono 240 euro/t per la provenienza Nord e 250 euro/t per il Centro (arrivo molino Lombardia). A Foggia il prezzo medio “fino” era stato fissato (31 […]